Piknik ekologiczny
Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce stał się priorytetowym zadaniem dla Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Prowadzone są szerokie akcje promujące i informujące o sposobach wytwarzania żywności metodami ekologicznymi. Dlatego od 2008 roku przy współpracy Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi z Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie oddział a Radomiu oraz Wojewódzkimi Ośrodkami Doradztwa Rolniczego odbywa się konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne. Komisje konkursowe w poszczególnych województwach oceniają gospodarstwa według dwóch kategorii: ,,ekologia – środowisko” i ,,ekologiczne gospodarstwo towarowe”. Gospodarstwa oceniane są pod względem dostosowania prowadzenia zmianowania upraw do warunków klimatycznych i glebowych, wykonywania zabiegów agrotechnicznych charakterystycznych dla rolnictwa ekologicznego. Oceniana jest również estetyka gospodarstwa, ład, porządek i dbałość o nieprodukcyjne elementy środowiska.
Podsumowanie wojewódzkiego (wielkopolskiego) etapu konkursu miało miejsce w gospodarstwie agroturystycznym Państwa Zuzanny i Antoniego Gwiaździńskich w Grzegorzewie w dniu 8 września 2011 roku. Gospodarstwo gościło rolników ekologicznych, przedstawicieli Agencji Rynku Rolnego, Wielkopolskiej Izby Rolniczej, lokalne władze oraz doradców z terenu powiatu kolskiego. W trakcie pikniku zostały przedstawione prezentacje dotyczące stanu i perspektyw rolnictwa ekologicznego w Polsce oraz doświadczenia z realizacji programu rolno środowiskowego przez naszą główną specjalistkę i jednocześnie członka komisji konkursowej Panią Elżbietę Dryjańską.
W niniejszym artykule pragnę zaprezentować gospodarstwo zgłoszone do konkursu z powiatu kolskiego, a należące do Pana Grzegorza Fiałkowskiego zamieszkałego w Kolonii Bylice. Pan Grzegorz zajął II miejsce w konkursie w kategorii „ekologiczne gospodarstwo towarowe” w Wielkopolsce.
Gospodarstwo Pana Grzegorza położone jest na terenie trzech gmin naszego powiatu, tj. Grzegorzewa, Babiaka i Koła. Jest bardzo rozwojowym gospodarstwem, w 2011 roku osiągnęło powierzchnię 40,22 ha. Nastawione jest na produkcję roślinną. Uprawiane są zboża jare i ozime oraz gryka. Dodatkowo na obszarze 6,20 ha gruntów założony jest sad, w którym prowadzona jest ekologiczna produkcja jabłek, śliwek i gruszek. Właściciel gospodarstwa jest także w trakcie budowy przetwórni produktów ekologicznych i zamierza produkować musli z suszonymi owocami ze swojego sadu. Pan Grzegorz jest miłym i sympatycznym człowiekiem, bardzo zaangażowanym w sprawy polskiej wsi, dlatego też został wybrany do Rady Powiatu Kolskiego.
Podczas pikniku nie zabrakło degustacji potraw przygotowanych na bazie produktów ekologicznych. Furorę zrobił udziec wieprzowy przygotowany z tucznika Pani Janiny Saacke z gospodarstwa ekologicznego „Fenix” z gminy Pyzdry. Pani Janina jest laureatką wielkopolskiego etapu konkursu w kategorii „ekologia – środowisko”. Wszystkich obecnych na pikniku ujęła za serce swoją wiedzą ekologiczną, znajomością biodynamiki i wpływem środowiska na zdrowie człowieka. Podpowiadała jak żyć i gospodarować by tryskać zdrowiem i energią.
