XVIII Wojewódzko -Diecezjalne Dożynki Wielkopolskie to już przeszłość, choć wrażenia na długo pozostaną w każdym z uczestników i organizatorów. Dożynki działy się w niedzielę, 28 sierpnia 2016 roku, na terenie przy Gminnym Ośrodku Kultury w Liskowie. Podczas Dożynek miał miejsce VI Festiwal Tradycyjnych Smaków w Krainie Nocy i Dni. W Festiwalu wzięli udział przedstawiciele 7 gmin, którzy zgłosili swój udział w konkursach rozpisanych przez Lokalną Grupę Działania ₇ – Kraina Nocy i Dni.

Dożynkom towarzyszyła Wystawa Rolnicza przedstawiająca tradycje i współczesność naszej wsi. Dzięki zaangażowaniu Kół Gospodyń Wiejskich, sołectw i organizacji stworzono razem z wystawcami maszyn i gminami wspólną ekspozycję dorobku na przestrzeni dziejów,.

 Zaprezentowano przez Stowarzyszenia LGD, 14 stoisk, które przyciągały zapachami, kolorami i różnorodnością warzyw i owoców, prawdziwym, świeżym chlebem, żurem, ciastem, nie tylko drożdżowym, twarogiem, swojską kaczką, gadziną duszoną z jabłkami, szarymi kluskami, prażuchami, kopytkami z młodą kapustą, koperkiem i skraweczkami. Nie zabrakło także „okowity” w różnych odmianach i smakach. Ostrzegano -„Aby nie za dużo…”.

Jako, że nasz powiat z pomidorów słynie, to i one zostały przygotowane w różnej postaci, a jest to nie lada sztuka. Konkurs ,,Nasze Pomidory" trwa już kilka lat, i wciąż pozyskiwane są przepisy, które funkcjonowały za czasów naszych prababek, a przygotowane potrawy, według ich receptur, cieszą nas smakiem, wyglądem i zostały nie raz docenione.

Wzbogacono Wielkopolskie Dożynki o ważny element wspólnego dziedzictwa kulturowego, o dziedzictwo kulinarne. Produkty wytworzone w domu, z własnych produktów zagrodowych, o specyficznym smaku, zapachu i wyglądzie, były bezkonkurencyjne i przyciągały rzeszę smakoszy.

W sumie do konkursów zgłoszono 20 przeróżnych potraw, 34 mikstury i napoje regionalne, 15 ciast i deserów oraz 9 specjałów z pomidorów.
Jury Festiwalu prowadziło długą dysputę nad tym, co zdegustowano - 78 różnych potraw i produktów, jak smakowało i jak było podane oraz które smakołyki zasługiwały na szczególne uznanie.

W kategorii regionalnych potraw mięsnych lub bezmięsnych nagrody główne przypadły odpowiednio KGW Lisków, za „Kaczkę po liskowsku" i KGW Saczyn (Gmina Godziesze Wielkie ) za "Kopytka z młodą kapustą, koperkiem i skwareczkami".
W kategorii nalewek lub napojów regionalnych nagrodzono: KGW Zbiersk
( Miasto i Gmina Stawiszyn ) za „ "Rozgrzewającą rozkosz – pigwówkę" i KGW Jastrzębniki (Gmina Blizanów) za "Napój żniwiarza".
W kategorii tradycyjnych ciast i deserów główna nagroda przypadła KGW Lisków za "Ciasto w kratkę", a w kategorii Nasze pomidory – za „Krem z pomidorów” Stowarzyszeniu „Działamy Razem” (Gmina Lisków), a za najciekawszą aranżację stoiska, nagrodzono KGW Gminy Koźminek, jedyna w swoim rodzaju dekoracja: wieniec w formie młodej niewiasty z piękną, kolorową spódnicą uplecioną z tegorocznych płodów i kwiatów oraz bochnem chleba w dłoniach.

Starostwo Powiatowe w Kaliszu –Wydział Promocji, Informacji i Obsługi Rady rozpisało konkurs na najciekawsze stoisko dożynkowe. Dzięki inwencji twórczej uczestników VI Festiwalu Tradycyjnych Smaków, LGD₇ Kraina Nocy i Dni została wyróżniona I Nagrodą za

„ Najciekawsze Stoisko Wystawy Rolniczej” w trakcie Dożynek Wielkopolskich 2016.

Nie zapomniano także o najmłodszych, przygotowano występ „Teatru Na-Co dzień”, animacja na szczudłach, animacja z dużymi bańkami mydlanymi, żonglerka, a w godzinach wieczornych dla „starszyzny” zaaranżowano pokaz Tańca z Ogniem, także w wykonaniu „Teatru Na-Co dzień”, o wszystko zadbało Stowarzyszenie LGD₇- Kraina Nocy i Dni.

Należy w tym miejscu zaznaczyć, że nic nie dzieje się samo. Nasze KGW są wspierane i motywowane przez doradczynie z WODR w Poznaniu w powiecie kaliskim. Praca z KGW rozpoczyna się na kilka miesięcy wcześniej. Przeszukiwanie starych receptur, przygotowanie odpowiednich składników lub przygotowanie nalewki, musi trochę potrwać, aby później były efekty, przy wzajemnym konkurowaniu, a później wspólnym degustowaniu... Szkoda, że to już koniec zmagań kulinarnych, bo oprócz konkursów, to także wzajemne poznawanie siebie, integracja, wymiana doświadczeń pomiędzy KGW, Stowarzyszeniami i wzajemna motywacja do działania, nawiązywanie przyjaźni, tego nic nie zastąpi.

Wielkie podziękowania dla Pana Prezesa Stowarzyszenia LGD₇ - Kraina Nocy i Dni, Józefa Podłużnego i Paniom z Biura Stowarzyszenia LGD₇ w Koźminku za znakomitą pracę na rzecz społeczności lokalnych w 7 gminach naszego powiatu, za rozpowszechnianie dziedzictwa kulturowego za umiejętność zjednywania sobie ludzi i pracę na ich rzecz oraz rozpowszechnianie dziedzictwa kulturowego.

Od teraz zaczyna się kolejny etap przygotowania do Festiwalu Tradycyjnych Smaków

w 2017roku. Załączam pełną listę nagrodzonych i zdjęcia z wydarzenia, które pomogą przeżyć atmosferę tamtego dnia.

„VI Festiwal Tradycyjnych Smaków w Krainie Nocy i Dni”

28 sierpnia 2016 roku – Lisków

ZWYCIĘZCY FESTIWALOWYCH KONKURSÓW :

 

KATEGORIA I

„Regionalne produkty i potrawy pochodzenia roślinnego – z ziemniaka, kapusty, pomidora, mąki i

farsze roślinne, produkty pochodzenia zwierzęcego oraz najciekawsza aranżacja stoiska”:

- Produkty i potrawy pochodzenia zwierzęcego:

I miejsce – „Kaczka po liskowsku”

Stowarzyszenie KGW w Liskowie (Gmina Lisków)

II miejsce – „Żeberka w glazurze miodowej z musem chrzanowym”

KGW Gminy Koźminek (Gmina Koźminek)

III miejsce – „Prażuchy”

KGW w Kościelcu (Gmina Mycielin)

Wyróżnienia:

1) „Nozimne z królika”

Sołectwo Bogdanów (Gmina Koźminek)

2) „Przysmak gulaszowy z mięsem w pomidorach”

KGW Bogdanów (Gmina Koźminek)

3) „Wielkopolskie młode kaczę z pomarańczami, jabłkami w sosie żurawinowym”

KGW w Michałowie Drugim (Gmina Opatówek)

4) „Zalewajka na wędzonym boczku”

KGW Ceków – Kolonia (Gmina Ceków- Kolonia)

- Produkty i potrawy pochodzenia roślinnego:

I miejsce – „Kopytka z młodą kapustą, koperkiem i skwareczkami”

KGW Saczyn (Gmina Godziesze Wielkie)

II miejsce – „Domowe knedle ze śliwkami jak u babci - polane musem owocowym”

KGW Gminy Koźminek (Gmina Koźminek)

III miejsce - „Piekielne ogórki”

KGW Końska Wieś (Gmina Godziesze Wielkie)

Wyróżnienie – „Szare kluchy”

Stowarzyszenie „Aktywni Rodzice”- Strzałków (Gmina Lisków)

KATEGORIA II

„Sekrety Smaku – nalewki i napoje regionalne oraz najciekawsza aranżacja stoiska”:

- Nalewki regionalne:

I miejsce – „Rozgrzewająca rozkosz - pigwówka”

KGW Zbiersk Kolonia (Gmina i Miasto Stawiszyn)

II miejsce – „Nalewka śliwkowa”

Stowarzyszenie „Działamy Razem” (Gmina Lisków)

III miejsce – „Czarna nalewka”

Stowarzyszenie KGW w Liskowie (Gmina Lisków)

Wyróżnienie – „Porzeczkówka”

KGW w Michałowie Drugim (Gmina Opatówek)

- Napoje regionalne:

I miejsce – „Napój żniwiarza”

KGW Jastrzębniki (Gmina Blizanów)

II miejsce – „Koktajl pomidorowy z ziołami i olejem lnianym”

KGW Gminy Koźminek (Gmina Koźminek)

III miejsce – „Zdrowa domowa lemoniada”

KGW Końska Wieś (Gmina Godziesze Wielkie)

KATEGORIA III

„Nasze pomidory” oraz najciekawsza aranżacja stoiska”:

I miejsce – „Krem z pomidorów”

Stowarzyszenie „Działamy Razem” (Gmina Lisków)

II miejsce – „Pomidory na zimę - doskonałe”

KGW Saczyn (Gmina Godziesze Wielkie)

III miejsce – „Domowy sok z pomidydków z babcinej kuchni ”

KGW w Michałowie Drugim (Gmina Opatówek)

Wyróżnienie – „Pomidory faszerowane twarożkiem”

Stowarzyszenie „Aktywni Rodzice”- Strzałków (Gmina Lisków)

KATEGORIA IV

Ciasta i desery tradycyjne oraz najciekawsza aranżacja stoiska:

I miejsce – „Ciasto w kratkę”

Stowarzyszenie KGW w Liskowie (Gmina Lisków)

II miejsce – „Tarta z malinami”

KGW Jastrzębniki (Gmina Blizanów)

III miejsce – „Torcik serowy z galaretką”

KGW Ceków – Kolonia (Gmina Ceków)

Wyróżnienie – „Gruszki z syropu w czekoladzie z nadzieniem Babci Michasi”

Polski Związek Rencistów i Inwalidów- Koło nr 16 (Gmina Żelazków)

NAJCIEKAWSZA ARANŻACJA STOISKA:

I miejsce:

Koło Gospodyń Wiejskich Gminy Koźminek (Gmina Koźminek)

Wyróżnienia:

1) Stowarzyszenie „Aktywni Rodzice”- Strzałków (Gmina Lisków)

2) Stowarzyszenie KGW w Liskowie (Gmina Lisków)

3) KGW Saczyn (Gmina Godziesze Wielkie)

4) KGW Jastrzębniki (Gmina Blizanów)

5) KGW w Kościelcu (Gmina Mycielin)

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

Zdjęcia udostępniła:   Monika Jaśkiewicz Stowarzyszenie LGD7

         Halina Modławska WODR w Poznaniu