Dnia 12 września 2012 roku kierownik Zespołu Doradczego w Kaliszu Stanisław Zabarski zorganizował spotkanie konsultacyjne z przedstawicielami środowisk wiejskich w powiecie kaliskim. Spotkanie rozpoczęło się o godzinie 10.00, w sali Starostwa Powiatowego, dotyczyło Programu Działania Zespołu Doradczego w Kaliszu na 2013 rok.
Jako pierwszy głos zabrał Pan Stanisław Zabarski, który powitał i przedstawił przybyłych gości: Starosta Kaliski- Krzysztof Nosal, lekarz weterynarii w powiecie kaliskim- Tomasz Bartczak, Przewodniczący Komisji Rolnictwa przy Radzie Powiatu i szef Izby Rolniczej w powiecie kaliskim- Mieczysław Łuczak, przedstawiciel Izby Rolniczej w Dobrzecu- Roman Różalski, Wydział Ochrony Środowiska, Rolnictwa i Leśnictwa w Starostwie Powiatowym- dyrektor Władysław Balcerzak, ARiMR- zastępca kierownika Biura Powiatowego w Kaliszu- Małgorzata Banaś, przedstawiciel Urzędu Miejskiego - Wydział Ochrony Środowiska, Rolnictwa i Leśnictwa w Kaliszu- Władysław Szulc, Radna Powiatowa i przedstawiciel Izby Rolniczej w Godzieszach Wielkich- Małgorzata Miklas, wice-przewodnicząca Rady miejskiej w Stawiszynie- Justyna Urbaniak oraz pracownicy Zespołu Doradczego, w powiecie kaliskim.
Na spotkaniu środowiskowym kierownik Zespołu Doradczego w Kaliszu omówił zadania zrealizowane przez Zespół w 2012 roku, a następnie przedstawił propozycje tematów do zaplanowania na terenie powiatu kaliskiego na 2013 rok. Każdy z zaproszonych gości zabrał głos na spotkaniu odnośnie dotychczasowej współpracy z naszym zespołem oraz planów na przyszły rok i aktualnych informacji rolniczych ze swojej dziedziny.
Podczas przerwy uczestnicy spotkania wysłuchali wykładu Haliny Modławskiej na temat „Wykorzystanie egzotycznych warzyw i ziół w żywieniu", który został połączony z pokazem i degustacją pysznych potraw. Inspiracją do tego pokazu był konkurs „Wzorowy Ogrodnik", którego finalistami jednej z kategorii zostali Państwo Elżbieta i Maciej Jabłońscy z Rozalina koło Warszawy, który przekazali zioła i warzywa egzotyczne do wykorzystania na pokazie. Pani Halina przygotowała z tych warzyw i ziół wyśmienite potrawy między innymi: salsę meksykańską z ostrą papryczką i musztardowcem podany z wędliną, pesto z bazylii, twarożek z rukwią wodną, masło rukolowe, knyszki z pire z groszku i czubrycą. Dla zrównoważenia egzotyki Agnieszka Błaszczyk przygotowała żur polski z majerankiem i kiełbasą, Aleksandra Szymfel upiekła swojski chleb z ziołami, a Krystyna Nowak upiekła polski placek ze śliwkami. Wszystkie przygotowane przez koleżanki z naszego Zespołu Doradczego potrawy cieszyły się zainteresowaniem, wzbudzały zachwyt smakowy i ciekawiły zapachem i wyglądem.

Na zakończenie spotkania Kierownik Zespołu Doradczego w Kaliszu podsumował, że priorytet działań naszego Zespołu Doradczego, okazał się zgodny z oczekiwaniami i potrzebami terenu, podziękował wszystkim uczestnikom za konsultacje i poruszane na spotkaniu zagadnienia oraz zaprosił do dalszej równie udanej współpracy.

ZD Kalisz
Halina Modławska, Aleksandra Szymfel

Zdjęcia wykonał:
Stanisław Zabarski