Gospodarstwo Tadeusza i Marcina Krzewińskich nastawione jest na hodowle i chów bydła rasy Charolaise. Wszyscy uczestnicy zostali przewiezieni autokarem do gospodarstwa w Miatach na pastwisko i do obory, gdzie gospodarz przeprowadził wykład na temat rozrodu i produkcji bydła mięsnego.

     Bydło rasy Charolaise osiąga największe rozmiary wśród wszystkich ras bydła domowego. Dorosłe krowy ważą od 750 do 900 kg , natomiast dorosłe buhaje ważą od 1100 do 1300 kg . Maść jest barwy od śmietankowej do jasnożółtej, a racice, rogi i śluzawica są jasne. Cielęta są duże, co czasem prowadzi do trudnych porodów. Rasa ma bardzo wysokie przyrosty dzienne młodych zwierząt (do 1600 g) i dobrą wydajność rzeźną.

     Drugim gospodarstwem, gdzie realizowano dalszą część tematu, było gospodarstwo Pana Feliksa Borysa w Jankowie Dolnym, w którym hoduje się bydło rasy Limousin metodą ekstensywną . Właściciel tego gospodarstwa podzielił się własnym doświadczeniem w produkcji bydła mięsnego.

     Limousin to francuska rasa bydła mięsnego, którego hodowla w Polsce staje się coraz popularniejsza wśród rolników. Zwierzęta rzeźne tej rasy uzyskują bardzo dobrą wydajność mięsa, przy czym zarówno młode, jak i stare opasy charakteryzują się doskonałymi walorami tuszy i mięsa. Masa ciała dorosłych buhajów sięga 1100-1200 kg, natomiast krów 650-800 kg. Umaszczenie tej rasy jest jednolite czerwone w różnych odcieniach. Uzyskuje się dużą łatwość wycieleń krów i niskie straty cieląt w czasie odchowu.

     Dodatkowym źródłem dochodu pana Borysa jest prowadzenie stajni w Jankówku. W swojej ofercie proponuje naukę jazdy konnej, przejażdżki bryczkami, organizację imprez plenerowych. Prowadzony jest również pensjonat dla koni.

Cała stadnina jest urządzona w stylu „westernowym". Wszyscy uczestnicy zostali zaproszeni na zwiedzanie całego obiektu, a przy ognisku prowadzono dalszą dyskusję oraz wymianę doświadczeń.

WODR Poznań ZD Gniezno

Bolesław Kaźmierczak