Ciastka cynamonowe z lukrem

Składniki:

25 dkg mąki, 10 dkg masła,  12 dkg cukru pudru,

1 jajko, 1 dkg cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do dekoracji:

Lukier , Orzechy brazylijskie lub inne

Przesiej mąkę przez sito, wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Dodaj posiekane masło, cukier puder, jajko i cynamon. Wszystkie składniki wyrobić na gładkie ciasto.

Następnie ciasto rozwałkuj na grubość 1 cm i wycinaj foremkami (w dowolnym kształcie – byle nie za duże) ciasteczka.

Piecz ok. 8 minut w temperaturze nagrzanym do 160 st C.

Upieczone ciasteczka cynamonowe trzeba ostudzić, polukrować i udekorować połówkami orzechów.

Elżbieta górska