Jarocin - WODR Poznań
Jarocin (218)
W tym dziale:
Uprawy roślin GMO- regulacje prawne Resort środowiska chce gruntownie uregulować kwestie uprawy roślin genetycznie modyfikowanych (GMO) w Polsce. Choć prawo Unii Europejskiej nie pozwala na wprowadzenie całkowitego zakazu hodowli GMO, resort ma zamiar restrykcyjnie przestrzegać nowych przepisów. Jak tłumaczy Janusz Zaleski, wiceminister środowiska, nowelizacja ustawy o GMO ma za zadanie doprowadzić do likwidacji upraw nierejestrowanych.Polsce udało się uzyskać zgodę Komisji Europejskiej na stworzenie lokalnych stref wolnych od GMO. To jedna z najważniejszych zmian, którą zakłada przygotowana przez resort środowiska nowelizacja ustawy o GMO. Ministerstwo Środowiska jest na etapie uzgadniania jej zapisów z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Na przełomie roku…
Jak ograniczyć upadki prosiąt Głównymi przyczynami upadków prosiąt są: przygniecenia, przeziębienia i biegunki. Odchów prosiąt to najbardziej krytyczny etap produkcji dla prosiąt i najtrudniejszy dla producenta. Przygniecenia są spowodowane złą konstrukcją kojca porodowego oraz oraz niską mlecznością maciory jak i niską temperaturą w chlewni, gdy uciekają z części legowiskowej w pobliże maciory by się ogrzać. Temperatura w porodówce to ok.18 stopni C i znacznie wyższa w części legowiskowej. Prosięta rodzą się praktycznie bezbronne. Nie mają wytworzonej odporności, ani tkanki tłuszczowej, chroniącej przed zimnem. Dlatego pomoc człowieka jest konieczna od razu. Urodzone prosię należy wytrzeć ze śluzu. Słabsze, o niskiej masie…
CHÓW ZIELONONÓŻKI KUROPATWIANEJ – SPOSÓB NA SMACZNE JAJKA. Mieszkasz na wsi , masz ogród ,lubisz przyrodę i zwierzęta , możesz miećrównież zdrowe i smaczne własne jajka . Pomoże ci w tym pewna mała kurazielononóżka kuropatwiana . Zielononóżka kuropatwiana to stara polska rasa. W czasie zaborów kury te byływ Galicji synonimem polskości. Gospodarz hodujący je w swojej zagrodzie, wyrażałw ten sposób patriotyzm. Po odzyskaniu niepodległości rasa urosła do rangi„kultowej", stając się polskim znakiem firmowym. Do lat 60. XX wieku zielononóżkimożna było spotkać w całej Polsce. Jednak w czasach socjalizmu gdy zakładanoduże fermy produkcyjne okazało że rasa ta nie nadaje się do…
EUROPEJSKI SYSTEM OZNACZEŃ część 3 Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS) Jest to europejski znak jakości, przyznawany produktom noszącym tradycyjną nazwę, odnoszącą się do jego specyficznego charakteru lub tradycyjnie stosowaną dla tego produktu. Produkt z oznaczeniem GTS musi być wytwarzany z tradycyjnych surowców, według tradycyjnej, przekazywanej z pokolenia na pokolenie receptury lub tradycyjnymi metodami. O oznaczenie GTS mogą ubiegać się produkty rolne przeznaczone do spożycia przez ludzi (płody ziemi, produkty pochodzące z hodowli, rybołówstwa oraz produkty pierwszego przetworzenia, będące w związku z tymi produktami) lub środki spożywcze (m. in. piwo, napoje z ekstraktów roślinnych, czekolada, chleb, ciasto, ciastka, wyroby cukiernicze, makarony) a…
EUROPEJSKI SYSTEM OZNACZEŃ część 2 Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG)Jest to europejski znak przyznawany produktom regionalnym wyjątkowej jakości, o nazwie nawiązującej do miejsca w którym jest wytwarzany i podkreślającej ich związek z tym miejscem. Oznaczenie ChOG mówi nam także, że chociaż jeden z etapów powstawania produktu musi przebiegać na obszarze, do którego odnosi się jego nazwa. O znak ChOG mogą ubiegać się produkty rolne przeznaczone do spożycia przez ludzi (płody ziemi, produkty pochodzące z hodowli, rybołówstwa oraz produkty pierwszego przetworzenia, będące w związku z tymi produktami) lub środki spożywcze (m. in. piwo, chleb, ciasto, ciastka, wyroby cukiernicze, inne wyroby piekarnicze, makarony,…
Zaduszki na wsi - wierzenia i zwyczaje Wstaje mglisty dzień ponury,Dzwon od rana huczy z wieży –Dziś Zaduszki, Święto Zmarłych,Każdy na mogiły bieży...Czesław Maj Wedle polskiej tradycji Dzień Wszystkich Świętych (1-go listopada) i Dzień Zaduszny (nazywany też Zaduszkami 2-go listopada) wedle polskiej tradycji są świętami pamięci o zmarłych. Pierwszy termin został ustanowiony w 835 r. przez papieża Jana XI ku czci zmarłych świętych. Ponad wiek później - w 998 r. ustanowiono Dzień Zaduszny, a to dzięki opartowi benedyktynów z opactwa w Cluny, późniejszemu świętemu Odilonowi. Jednak tradycja Zaduszek sięga jeszcze czasów przedchrześcijańskich. Pierwotnie obrządki odprawiane w dniu tzw. Dziadów miały…
23 października 2013
Zwalczanie chwastów zimujących w zbożach jesienią
Przygotowane przez Janusz Michałowicz
Zwalczanie chwastów zimujących w zbożach jesienią Chwasty rozwijają się w zbożach bardzo szybko, tym bardziej w tak wilgotną pogodę.Przy braku niszczenia chwastów zimujących w łanach zbóż jesienią, nasilą się one w okresie wiosny. Zdążą się w tym czasie szybko ukorzenić, szybciej niż roślina uprawna, co sprawi, że trudniej będzie się ich pozbyć. Będą stanowiły większą konkurencję o wodę i składniki pokarmowe ze zbożami. Dodatkowo wiosną nie zawsze pogoda sprzyja wjechaniu w pole i wykonaniu zabiegów. Przemawia to za wykonaniem oprysków jesienią. Zastosować można wybrane herbicydy w zbożach ozimych stosowane w fazie od trzeciego liścia do końca wegetacji jesiennej:- Legato Pro…
CHRONIONA NAZWA POCHODZENIA - PRODUKTY Bryndza podhalańskaregion: małopolskieZnak ChNPBryndza podhalańska to miękki ser podpuszczkowy. Mleko z którego powstaje bryndza pochodzi od owiec rasy Polska Owca Górska. Czasem, choć rzadko dodaje się mleko krowie. Wówczas musi ono pochodzić od krów rasy Polska Krowa Czerwona. Zawartość mleka krowiego nie może jednak przekroczyć 40 %. Bryndzę wytwarza się tylko od maja do września. Każdy z 10 etapów produkcji jest ściśle określony i niezmienny od lat. W ostatnim poddany leżakowaniu i fermentacji ser kruszy się i ubija z solą. Dzięki temu bryndza ma równocześnie słony, lekko kwaskowaty i pikantny smak. Ser nie ma ściśle…
18 października 2013
Europejski system oznaczeń część 1-Chroniona nazwa pochodzenia.
Przygotowane przez Janusz Michałowicz
Europejski system oznaczeń część 1-Chroniona nazwa pochodzenia. W bardzo wielu państwach, zwłaszcza tych wysokorozwiniętych, od kilku dekad widoczne jest zainteresowanie żywnością o tradycyjnych metodach produkcji i znanym pochodzeniu. Potrzeba konsumentów znalazła odzwierciedlenie w europejskiej Wspólnej Polityce Rolnej, którą śmiało można określić mianem polityki jakości. Całe europejskie prawodawstwo zmierza w kierunku promowania żywności wysokiej jakości. W 1992 roku Unia Europejska przyjęła serię rozporządzeń, które otaczają szczególną ochroną producentów, często drobnych, wytwarzających właśnie taką żywność, której szczególne cechy związane są ze środowiskiem, w którym powstaje i z tradycją. W celu wyróżnienia tych wyjątkowych produktów stworzono europejski system oznaczeń. Jego głównym zadaniem jest,…
18 października 2013
Pierwsza elektrownia wiatrowa w gminie Żerków.
Przygotowane przez Janusz Michałowicz
Pierwsza elektrownia wiatrowa w gminie Żerków. W ostatnich latach w naszym kraju wzrosło zainteresowanie inwestowaniem wOZE(odnawialne źródła energii) . Jest wiele źródeł energii odnawialnej :energiasłońca , wiatru, geotermalna, wodna , z biomasy i biogazu . Jednak możemyzaobserwować że najprężniej w naszym kraju nastąpił rozwój energetyki wiatrowej.Budową i eksploatacją farm wiatrowych o dużej mocy zajmują się wyspecjalizowanefirmy. Rozwój małych elektrowni wiatrowych pracujących na własne potrzebyindywidualnych odbiorców energii jest w fazie początkowej. Małe elektrowniewiatrowe to jednostki o mocach do 100 kW. Znajdują one zastosowanie w zakresiezasilania w energię elektryczną gospodarstw . Przeznaczone są one do zasilania :domów, szklarni , suszarni i innych…
Więcej...
Wychów trzody na wybiegu. W artykule tym chcę się podzielić uwagami odnośnie doświadczenia które osobiście przeprowadziłem na temat wolnowybiegowego wychowu prosiąt. System ten z powodzeniem stosowany jest w wielu krajach UE i USA. U nas niestety jest mało popularny, a szkoda gdyż kryje w sobie wiele korzyści zarówno dla rolnika jak i dla samych zwierząt. Doświadczenie prowadziłem przez dwa lata z dwunastoma maciorami. Były one umieszczone w trzech budkach wykonanych z tworzywa sztucznego, tzw. igloo. Ich barwa była biała, aby odbijała promienie słoneczne. W środku nie było kojcy porodowych, a tylko ściółka /bez podłogi/. Budki były otoczone elektrycznym pastuchem.…
TRADYCYJNY OGRÓD WIEJSKI Ogród w stylu wiejskim z roku na rok zyskuje nowych zwolenników. Na jego terenie można znaleźć liczne wielobarwne kwiaty, zioła, sady oraz warzywniki, nawiązujące swoją kompozycją do tradycyjnych wiejskich gospodarstw. Motywem wiodącym, ogrodu wykonanego w wiejskim stylu jest naturalność, można zatem umieszczać w nim rodzime rośliny, a także drzewka owocowe.Elementy wystroju wiejskiego ogrodu W ogrodzie wiejskim można umieszczać wszelkie elementy małej architektury oraz elementy wystroju, stworzone z naturalnych surowców. Drewniane altany, płotki oraz meble ogrodowe można poddać procesowi patynowania, co nadaje im klasycznego i wyszukanego wyglądu. Dobrym pomysłem jest również umieszczenie w ogrodzie elementów wykonanych z polakierowanej…
Jesienny wypas bydła oraz przygotowanie pastwiska do wiosennego wypasu. Na początku roku pisałem o wiosennym wypasie bydła. Teraz kilka zdań poświęcę jesiennemu wypasowi bydła oraz przygotowaniu pastwiska do wiosennego wypasu.Prawdziwy wolny, jesienny wypas bydła ma miejsce tylko w Krempachach i Nowej Białej. Co roku po zebraniu plonów z pól mieszkańcy obydwu miejscowości organizują wspólne wypasy. Takich stad jest 5, po ok. 100-120 sztuk bydła. Wychodzą ok. 8 rano, wracają ok.17. Wrażenie robi widok, gdy zwierzęta same odłączają się od stada i bezbłędnie trafiają do swych obór. Wypas trwa do pierwszych śniegów.Wczesna jesień jest najodpowiedniejszym okresem przygotowania łąk i pastwisk do…
DNI POMIDORA W KOTLINIE Stało się już tradycją, że w Kotlinie co roku w okresie jesiennym organizowane są Dni Pomidora. Impreza ma na celu rozpropagowywanie uprawy pomidora i jego przetwórstwa. Duży nacisk położony był na wskazanie tradycji uprawy tego warzywa w gminie Kotlin. Podkreślano, że uprawa a w dalszej kolejności przetwórstwo przynosi dla społeczności lokalnej konkretne źródło dochodu jak i przysparza miejsc pracy a co za tym idzie także podatków. Marka zakładu przetwórstwa w Kotlinie jest ogólnie znana a produkty są chętnie kupowane na terenie całego kraju. Organizatorzy postarali się by główną postacią odbywających się dni był pomidor. Panie z…