Trwają wakacje, podczas których konsumpcja ryb zwłaszcza na wybrzeżu wzrasta. W związku z tym prowadzone są liczne kampanie informacyjne, mające na celu zwrócenie uwagi nie tylko na środowisko, w którym żyją, ale również na to, jakie gatunki ryb najlepiej wybierać, aby nie wpływać negatywnie na ich populację. Na przykład na Helu niedawno, bo 25 lipca, odbył się Dzień Ryby, a Organizacja WWF prowadzi społeczną kampanię telewizyjną „To Twój wybór ma znaczenie”.

Warto odwiedzić stronę http://ryby.wwf.pl/. Znajdziemy tu nie tylko poradnik konsumenta o rybach i owocach morza „Jaka ryba na obiad”, ale również książkę kucharską „Ryby wybrane”, która oprócz przepisów kucharskich zawiera m.in. informacje, gdzie kupować ryby, jak rozpoznać świeżą rybę, jak je prawidłowo przechowywać i oprawiać.

O tym, że warto spożywać ryby już wiemy. Teraz warto sprawdzić, jak dbać, żeby ich w przyszłości nie zabrakło.