Krzew róży pomarszczonej dorasta do 2 m wysokości. Kwiaty są różowe, czerwone, owoce duże, kulisto spłaszczone, ceglastoczerwone. Róże dzikie mają skromne wymagania glebowe, jednak dobrze kwitną i owocują na stanowiskach słonecznych.

Gatunek łatwy w uprawie. Nie ma specjalnych wymagań co do gleby, jest też całkowicie mrozoodporny. Problem może stanowić niekorzystny, zasadowy odczyn gleby. Przy pH między 7 i 8 róża pomarszczona i jej mieszańce wykazują objawy chlorozy. Są one efektem blokowania dostępu do żelaza przy dużej zawartości wapnia w glebie. Najlepiej sadzić ją w glebie o pH 4,5–5,5. Wyróżnia się wśród róż tym, że dobrze rośnie także na glebach lekkich.

W przeciwieństwie do innych róż w przypadku róży pomarszczonej nie zaleca się usuwania przekwitłych kwiatów z krzewów ze względu na ozdobne owoce. Odmiany ozdobne zaleca się przycinać wczesną wiosną do 1/3 wysokości pędów w celu poprawy ich wyglądu, wskazane jest także usuwanie przy podstawie krzewu najstarszych pędów. Chcąc uzyskać gęsty żywopłot trzeba w celu silniejszego rozkrzewienia roślin skrócić je po posadzeniu na miejsce do ok. 30 cm wysokości. Wczesną wiosną warto skracać boczne pędy do jednego zdrowego oczka.

Owoce róży zawierają 20 razy więcej witaminy C niż cytryna. Fakt ten przemawia za wykorzystaniem owoców róży w żywieniu. Co prawda nie nadają się do jedzenia na surowo, ale książki kucharskie podają wiele przepisów na wykorzystanie płatków i owoców róży, przede wszystkim do wyrobu konfitur.

Z owoców po zbiorze należy usunąć znajdujące się w ich wnętrzu pestki wraz z otaczającymi je włoskami, które mogą podrażnić przewód pokarmowy. Po ręcznym wykonaniu tej czynności zaleca się dodatkowo wypłukanie włosków za pomocą wody. Owoce mogą być suszone, ale ponieważ łatwo pleśnieją – należy je przynajmniej na początku umieścić w miejscu dobrze przewietrzanym i ciepłym. W przypadku przetwarzania należy przystąpić do niego możliwie szybko po zbiorze. Owoce  róży mogą być używane do sporządzania przetworów i win oraz do zaparzania napojów. Przy zbiorze płatków do celów spożywczych należy usuwać z nich białe nasady, które mają gorzki smak. Płatki uciera się z cukrem w celu uzyskania nadzienia do wyrobów cukierniczych lub gotuje z cukrem do uzyskania konfitur.