Celem analizy jest porównanie aktualnej ceny skupu (brutto) mleka krowiego

kl.extra z wyliczoną ceną opłacalną, lub tzw. minimalną, która daje rolnikowi

(2 osoby pracujące w gospodarstwie) parytet dochodu, czyli dochód równy

z wynagrodzeniem średnim krajowym netto.

Wyliczenie ceny opłacalnej oparte jest na aktualnych kosztach produkcji

i aktualnego średniego wynagrodzenia netto (GUS).