Już po raz XIII w Karszewie (gmina Dąbie) odbyła się impreza plenerowa o nazwie Dzień Ogórka. W tym roku było to 4 sierpnia 2019 r. Wydarzenie mogło zaistnieć dzięki wdrażaniu inicjatyw na rzecz rozwoju obszarów wiejskich w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 oraz zawiązaniu partnerstw pomiędzy Gminą Dąbie, Powiatem Kolskim, Wielkopolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Poznaniu i firmą PPH „Ogórecki”, przy współpracy z Miejsko-Gminnym Ośrodkiem Kultury i Biblioteką Publiczną oraz Przedsiębiorstwem Gospodarki Komunalnej i Mieszkaniowej z Dąbia.
Dzień Ogórka to impreza szkoleniowo-wystawiennicza, która daje możliwość wypromowania ogórka jako produktu lokalnego, poznania jego wartości odżywczych, warunków i sposobu uprawy, ochrony przed szkodnikami i przydatności do przetwórstwa. W tym roku Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa z Ożarowa Mazowieckiego oraz Krakowska Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze POLAN z Krakowa pochwaliły się swoim dorobkiem odmianowym. Plantatorzy ogórków z terenu gminy Dąbie mogli zapoznać się z nowymi odmianami tego warzywa, poznać ich plenność i inne cechy dzięki wcześniej przekazanym nasionom w celu stworzenia kolekcji odmian ogórka.
Na Dniu Ogórka prezentowane były wykłady: „Optymalizacja wykorzystania zasobów środowiska naturalnego w kontekście ochrony wód przed zanieczyszczeniami ze źródeł rolniczych” oraz „Upowszechnianie wiedzy w zakresie różnorodności genetycznej roślin”, na których poruszano bardzo ważne zagadnienia z zakresu ochrony środowiska i bioróżnorodności. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego z Powiercia przedstawił ofertę kształcenia dla przyszłych plantatorów ogórka. Na stoisku promującym produkty rolnictwa ekologicznego można było zapoznać się z metodą produkcji warzyw i ziół oraz poznać ich właściwości zdrowotne.
W tym roku na Dniu Ogórka zaprezentowano stoiska wystawiennicze z lokalną i tradycyjną żywnością przygotowaną przez panie z kół gospodyń wiejskich. Stoiska te cieszyły się ogromną popularnością. Można było skosztować na nich tradycyjnych wędlin, pasztetów, kaczki nadziewanej, pierogów i ogórkowych przetworów.
Stoiska lokalnych twórców ludowych przedstawiły swoją bogatą ofertę rękodzielniczą. Można było podziwiać misternie tkane serwety i obrusy oraz przepięknie malowane obrazy. Nie zabrakło również gotowanej tradycyjnie na tę okazję zupy ogórkowej oraz chleba ze smalcem i ogórkiem małosolnym.
Na Dniu Ogórka przeprowadzono konkursy z ogórkiem w roli głównej. W konkursie na „Największy ogórek” zwyciężyła p. Janina Krupińska z Głogowca (ogórek ważył 1191 g), „Najdziwniejszy kształt ogórka” na swojej plantacji znalazła p. Katarzyna Marczewska z Jamy, „Najpiękniejszą kompozycję ogórkową” – pawia stworzyła p. Teresa Gruchot z Karszewa, a „Najciekawszą rymowankę-ogórczankę” napisała p. Beata Hadała z Karszewa. W zmaganiach zręcznościowych „Spacer farmera” najszybszym i najsilniejszym okazał się p. Paweł Szymczak z Karszewa, a w „rzucie ogórkiem do beczki” najwięcej celnych trafień oddał Adam Świątek z Rzuchowa. Nagrody na wszystkie konkursy ufundował Powiat Kolski.
Moc atrakcji zapewniło wesołe miasteczko, a zabawę pod chmurką zespoły muzyczne LANS i formacja QUEST.
