W piątek 12 października 2012 roku jest obchodzony Światowy Dzień Jaja. Od 1996 roku Światowy Dzień Jaja jest organizowany zawsze w drugi piątek października. Pomysłodawcą i koordynatorem obchodów jest Międzynarodowa Komisja ds. Jaj – International EggCommission.
Na stronie internetowej Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz w Poznaniu czytamy:
Główne przesłania Światowego Dnia Jaja:
• Pokazać wyjątkowe, naturalne zalety jaj
• Obalić mity o szkodliwości cholesterolu zawartego w jajach
• Przekazać konsumentom wyniki najnowszych badań naukowych
• Postawić jaja na piedestale - jako najbardziej wartościową żywność
Jaja odgrywają decydującą rolę w wyżywieniu ludzi na całym świecie, zarówno w krajach rozwiniętych, jak i rozwijających się. Są doskonałym i przystępnym cenowo źródłem najwyższej jakości białek, a dzięki temu mają potencjał, by wyżywić świat.
Więcej informacji na stronach;
Zebrał i opracował:
Jan Sarnowski WODR Poznań