Informujemy, iż w ramach realizacji operacji „Wykorzystanie innowacji w gospodarstwach ekologicznych i agroturystycznych”, w ramach Planu operacyjnego Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2016-2017 w zakresie SIR, Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Poznaniu organizuje wyjazd szkoleniowy do województwa kujawsko-pomorskiego. Wyjazd odbędzie się w terminie 18-20.10.2016 r.
Wyjazd kierowany jest do doradców, rolników i przedstawicieli instytucji obsługujących rolnictwo zainteresowanych tematyką przedsiębiorczości, agroturystyki, ekologii oraz ochrony środowiska.
Udział w wyjeździe jest bezpłatny i obejmuje wyżywienie, noclegi, materiały konferencyjne, przejazdy, dydaktykę oraz ubezpieczenie. Dojazd do punktu zbiórki uczestnicy niebędący pracownikami WODR z siedzibą w Poznaniu finansują we własnym zakresie.
Osoby zainteresowane udziałem proszone są o przesłanie do dnia 10.10.2016 r. wypełnionej i podpisanej karty zgłoszenia drogą mailową na adres Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript. (karta zgłoszenia jest dostępna do pobrania poniżej w części „Pobierz załącznik”).
Zakwalifikowany uczestnik o szczegółach wyjazdu zostanie poinformowany mailowo lub telefonicznie. W związku z ograniczoną liczbą miejsc decyduje kolejność zgłoszeń.
Ramowy program wyjazdu:
| DZIEŃ I | |
| 07:30 | Wyjazd z Poznania |
| 10:30 - 11:00 | Przywitanie uczestników w Minikowie, serwis kawowy |
| 11:00 - 11:30 | Wykład na temat Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich (SIR) |
| 11:30 - 12:00 | Doświadczenia i dobre praktyki realizowane w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie w zakresie przedsiębiorczości, w tym agroturystyki i przetwórstwa produktów rolnych na bazie gospodarstwa, ekologii i ochrony środowiska oraz energii odnawialnej |
| 12:00 - 15:00 | Warsztaty z zakresu przetwórstwa mięsa w Centrum Dziedzictwa Kulinarnego i Turystyki Wiejskiej – rozbiór tuszy, przygotowanie i produkcja wędlin |
| 15:00 - 16:00 | Serwis kawowy |
| 16:00 - 17:30 | Możliwości tworzenia inkubatorów kuchennych - analiza zasobów a kierunek działania inkubatora, kalkulacja, ścieżka rozwoju oraz wady i zalety funkcjonowania |
| 17:30 - 19:00 | Prezentacja wyników badań konsumenckich w zakresie produktu tradycyjnego i lokalnego na terenie województwa kujawsko-pomorskiego. Przetwórstwo na poziomie gospodarstwa rolnego. Krótka charakterystyka dotychczasowej współpracy KPODR z przedsiębiorstwami z branży rolno-spożywczej i HoReCa (klaster, projekt pilotażowy PARP – tworzenie planów marketingowych, Sieć Dziedzictwo Kulinarne Kujaw i Pomorza), gospodarstwa opiekuńcze – w którym kierunku idziemy |
| 19:00 | Kolacja |
| DZIEŃ II | |
| 07:30 - 08:15 | Śniadanie |
| 08:15 - 17:00 |
Wizyty studyjne:
|
| 17:30 | Kolacja |
| DZIEŃ III | |
| 08:00 - 08:30 | Śniadanie |
| 08:30 - 12:00 |
Wizyty studyjne:
|
| 12:00 | Obiad, serwis kawowy |