W dn.21.04.2016r. w Sali wiejskiej w Pniewie gm. Okonek odbyło się szkolenie informacyjne, którego tematem było:

- podstawowe zasady zdrowego żywienia dzieci i młodzieży,

- jakość żywności ekologicznej i jej wpływ na zdrowie człowieka.

Na spotkaniu został również przygotowany pokaz kulinarny połączony z degustacją.

Głównym punktem pokazu była kasza - jako niezbędny składnik zdrowej diety.

W raz z modą na zdrowe odżywianie wraca zainteresowanie kaszami.    Dietetycy przekonują nas, że powinny na stałe znaleźć się w domowych jadłospisach.  

Celem pokazu było popularyzowanie i spożycie kaszy, a także urozmaicenie posiłków nowymi daniami bogatymi w składniki odżywcze.

Panie dowiedziały się o rodzaju, działaniu zdrowotnym jak również leczniczym kasz. W jaki sposób można przyrządzić kaszę, jako danie główne, na deser     czy też pożywną sałatkę zastępując m.in. ryż, makaron i ziemniaki.

Na degustacje przygotowano m.in. potrawy z kasz, które rzadziej goszczą na naszym stole tj. kasza bulgur, Quinoa (komosa ryżowa). Przygotowano również koktajl z rzodkiewek.

W sezonie wiosenno - letnim można przyrządzać różne koktajle z warzyw i owoców o ciekawym smaku, które są bardzo odżywcze i pomagają zgubić zbędne kilogramy.

Spotkanie upłynęło w miłej atmosferze i cieszyło się dużym zainteresowaniem. Panie mogły spróbować potraw z kasz, które od niedawna są dostępne na naszym rynku.

Zofia Burdziak, ZD Złotów