Wpływ żywienia na opłacalność produkcji bydła

Produkcja bydlęca jest opłacalna, jeśli odpowiednio dobierze się czynniki takie jak rasa, system żywienia oraz mikroklimat.  Żywienie jest ważne od pierwszego dnia życia. Zdolność pobrania przez cielę siary decyduje o późniejszym wzroście, jego zdrowiu i przeżywalności. Przeprowadzono wiele badań, w których do preparatów mlekozastępczych dodano mannanoligosacharydy* oraz dodatek ekstraktu z propolisu. Wpływało to pozytywnie na przyrosty cieląt oraz ich zdrowotność. Ważnymi czynnikami było ograniczenie występowania biegunek, bądź łagodniejsze ich przechodzenie oraz sposób wychowu cieląt, który w szczególności różni się między rasami mięsnymi i mlecznymi.

Rolnicy mają coraz większą wiedzę dotyczącą fizjologii tych zwierząt. Starają się, aby jakość pasz była jak najwyższa, a mikroklimat optymalny dla wzrostu. Osobniki przeznaczone do reprodukcji są inaczej żywione niż zwierzęta opasowe. Różnice występują również w żywieniu młodzieży. Żywienie zwierząt przeznaczonych do dalszej hodowli opiera się głównie o pasze objętościowe. Zwraca się większą uwagę na odpowiednią zawartość mikro- i makroelementów oraz witamin w paszy. Częściej zwraca się uwagę na otłuszczenie, który ma ujemny wpływ na późniejszą zdolność do rozrodu. Obecnie dawki pokarmowe optymalizowane są tak, aby przyrosty dobowe były jak największe, przy jak najniższym zużyciu paszy. Zoptymalizowane dawek pokarmowych wpłynie na efektywność hodowli bydła, a to z kolei na opłacalność produkcji.

Justyna Chylewska, WODR ZD Złotów

*Mannanoligosachrydy (MOS)- preparaty zawierające prócz węglowodanów fragmenty ścian komórkowych drożdży Saccaromyces cerevisiae. Mają one za zadanie połączyć się z bakteriami Escherichia coli i Salmonella ograniczając bądź łagodząc biegunki, ponieważ MOS nie trawi się w jelicie cienkim.