W dniu 2 października 2015 r. grupa rolników z powiatu tureckiego uczestniczyła w Międzynarodowych Targach Żywności Ekologicznej i Regionalnej Natura Food w Łodzi. Targi odbywały się w hali - EXPO przy Alejach Politechniki. Oprócz zwiedzania stoisk wystawowych można było uczestniczyć w Forum Bioróżnorodności i szeregu wykładach poświęconych poprawie spadku jakości żywności, znaczenia bioróżnorodności gleby, zawartości substancji organicznej i łatwo dostępnych składników pokarmowych dla roślin. Omawiano również jakie są trendy konsumenckie w ostatnich latach, jak też wskazania nauki, dotyczące wartości odżywczej płodów rolnych, możliwości biologicznej ochrony roślin i jej przyszłości. Podkreślano przy tym, że ważnym ogniwem i głównym narzędziem transferu wiedzy i innowacji w tym zakresie odgrywa doradztwo rolnicze.

Atrakcją targów były liczne pokazy, degustacje i szkolenia dla miłośników gotowania. Można było popróbować wielu lokalnych specjałów z różnych miejsc Polski. Spośród warsztatów i pokazów kulinarnych prezentowali się Carlos Gonzalez Tejera i Liliana Filipiak. Uczestnicy wyjazdu, a w szczególności panie, mogły podpatrzeć jak inaczej przygotować rybę. Miłośnicy kawy mogli zobaczyć sztukę parzenia tego orzeźwiającego napoju, jego ozdabiania mlekiem oraz dowiedzieć się o pochodzeniu i uprawie tej rośliny.

W strefie warsztatów twórczego recyklingu można było zobaczyć jak wykorzystać butelki plastykowe po wodzie mineralnej, stare gazety, plastykowe sztućce, szydełkowe serwetki, z których powstaną lampki, abażury, lampiony i koszyczki. W strefie Ekodziecka najmłodsi uczestnicy wystawy mogli wziąć udział w warsztatach plastycznych.

Ponadto uczestnicy wyjazdu mogli kupić ekologiczne produkty żywnościowe i herbatki, dowiedzieć się nowych informacji z ekobranży. Z pewnością każdy uczestnik mógł znaleźć coś dla siebie. Wszystkim osobom, które brały udział w wyjeździe dziękujemy i zapraszamy za rok.

Małgorzata Filipowicz, ZD w Turku