Konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo – rozstrzygnięty
Tradycją stało się już uczestnictwo mieszkańców obszarów wiejskich z terenu powiatu tureckiego w konkursie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów". Jest to konkurs na najlepszy regionalny produkt żywnościowy oraz na najlepsze danie i potrawę regionalną, a głównym jego celem jest wyłonienie najlepszych produktów, wywodzących się z tradycji i kultywowanych zwyczajów województwa wielkopolskiego.
Tegoroczna, czternasta już edycja tego konkursu odbyła się 14 sierpnia na Starym Rynku w Poznaniu, w Sali Muzeum Archeologicznego. Organizatorem konkursu, podobnie jak w latach ubiegłych była Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego, a współorganizatorem Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.
Konkurs przebiegał dwuetapowo. W pierwszym etapie – w czasie finałów regionalnych – wyłonieni zostali laureaci w czterech kategoriach: produktów pochodzenia roślinnego, zwierzęcego, napojów i produktów mieszanych oraz najlepsze dania i potrawy regionalne i tradycyjne. Drugi etap konkursu to wybór dokonany przez Krajową Kapitułę Konkursu – spośród produktów nominowanych w regionach.
Z powiatu tureckiego do finału konkursu zakwalifikowano:
„twaróg wiejski” Pani Marzeny Gorgolewskiej,
„udziec wieprzowy” Pana Wojciecha Karbowego,
„polędwicę wiejską surową” Pana Józefa Jadczaka,
„wiejski chleb na zakwasie” Pani Urszuli Banasiak,
„nalewkę zmęczonego chłopa” Pani Iwony Darabasz.
O nominację do nagrody PERŁA 2014 zgłoszono „ogonówkę wiejską wędzoną” Pana Józefa Jadczaka, która w ubiegłorocznej edycji konkursu zajęła I miejsca.
Łącznie do finału konkursu zakwalifikowano 49 produktów, a o nominację do PERŁY ubiegało się 6 produktów nagrodzonych w latach wcześniejszych.
Czternasta edycja Konkursu zakończyła się wielkim sukcesem dla uczestników z powiatu tureckiego. Pierwszą nagrodę otrzymał Pan Józef Jadczak za polędwicę wiejską surową, otrzymując jednocześnie nominację do nagrody PERŁA 2014 za ogonówkę wiejską wędzoną. Ponadto wyróżnienia otrzymały Panie Marzena Gorgolewska za twaróg wiejski i Urszula Banasiak za wiejski chleb na zakwasie.
Laureatom serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów oraz zapraszamy do kolejnych edycji konkursu, a wszystkim uczestnikom dziękujemy za współpracę i wspólnie spędzony czas.
Aneta Gadomska, ZD Turek