W powiecie słupeckim jest wiele gospodarstw pasiecznych nastawionych na produkcję miodów. Obecnie nieliczne gospodarstwa pasieczne decydują się na pozyskiwanie oprócz miodu pyłku pszczelego. Pszczelarze, którzy zdecydowali się na pozyskiwanie pyłku pszczelego uważają,że jest to jeden ze sposobów na poprawienie rentowności prowadzenia pasieki.          W odpowiednio korzystnych warunkach możliwe jest pozyskanie pewnej ilości pyłku bez większych strat w zbiorach miodu. Przez korzystne warunki należy rozumieć bazę pożytkową    i przebieg warunków pogodowych. Pyłek pszczeli może być pozyskiwany podczas trwania pożytków głównych co przypada na miesiące od maja do lipca.

Gospodarstwo pasieczne zajmujące się pozyskiwaniem pyłku pszczelego powinno być wyposażone w odpowiedni sprzęt służący do poławiania, suszenia i mrożenia pyłku. W praktyce  pszczelarskiej do poławiania pyłku wykorzystuje się różnego typu poławiacze (dennicowe , powałowe, wylotowe). Założony odpowiedni poławiacz pozwala na to, że odnóża pyłkowe są strącane i gromadzone w odpowiednim pojemniku, z którego należy codziennie pyłek wybierać do suszenia lub mrożenia. Czynność ta jest bardzo ważna, ponieważ  świeży pyłek jest wilgotny i narażony zwłaszcza w wyższych temperaturach na psucie. Suszenie pyłku pszczelego powinno przebiegać w odpowiednich do tego celu suszarkach w temperaturach nie wyższych jak 40°C. Suszenie trwa około 48 godzin po czym na 3-4 doby powinniśmy pyłek zamrozić. Należy pamiętać, aby przechowywać go w odpowiednich, szczelnych pojemnikach, które zabezpieczą przed wilgocią i szkodnikami. Okres przechowywania tego produktu we właściwych warunkach nie powinien być dłuższy niż 1 rok. Do tego czasu powinien zostać sprzedany lub zużyty. Dobrze zebrany i odpowiednio zabezpieczony pyłek pszczeli cieszy się dużym zainteresowaniem przez odbiorców na rynku.

Henryk Matkowski ZD Słupca