Fot. B.Stencel-Szykowna 

Te naturalne leki można kupować bez recepty,  używać bez obawy o działanie uboczne. Każdy z nich zawiera substancje, które zwalczają wiele chorób . Innym  -  przeciwdziałają.

Papryka - zawiera  dużo witaminy C . Ułatwia trawienie, wzmacnia system immunologiczny, działa hamująco na rozwój komórek rakowych, poprawia ukrwienie.

Fot.B.Stencel-Szykowna    Papryka na straganie - targowisko miejskie w Słupcy

Pomidory – chronią przed chorobami układu krążenia, serca oraz rakiem, regulują trawienie, obniżają ciśnienie, przyspieszają tworzenie się nowych komórek .

Cebula  - obniżą poziom cholesterolu, reguluje wydzielanie soków  trawiennych, zapobiega nowotworom, oraz zawałom serca, działa bakteriobójczo.

Fot.B.Stencel-Szykowna  Targowisko miejsckie w Słupcy , stragan warzywny pani W. Kopczyńskiej

Buraki  - odbudowują czerwone ciałka krwi, wzmacniają naczynia krwionośne, odtruwają wątrobę ,  regenerują komórki, wzmacniają siły obronne organizmu.

Brokuły  - zapobiegają nowotworom , wzmacniają system immunologiczny, kości i tkankę łączną, działają odwadniająco i dlatego są pomocne przy nadciśnieniu.

Fot. B.Stencel-Szykowna  Targowisko miejskie w Słupcy , stragan pani Jasińskiej

Pory  - Zapobiegają zapaleniom pęcherza moczowego, zwiększają wydzielanie żółci, poprawiają funkcjonowanie wątroby, co ułatwia trawienie. Odwadniają.

Marchew  - Surowa – obniża poziom cholesterolu i ułatwia trawienie.

Gotowana – zapobiega schorzeniom nowotworowym, neutralizuje wolne rodniki .

Kalafiory  - wzmacniają system immunologiczny, układ krążenia i serce, łagodzą problemy żołądkowo- jelitowe, hamują rozwój nowotworów, łagodzą nerwice.

Fot.B.Stencel-Szykowna  Kalafiory na straganie pani A.Makowskiej - targowisko miejskie w Słupcy

Najważniejsze właściwości  wyżej wymienionych warzyw polegają na zapobieganiu schorzeniom cywilizacyjnym , czyli chorobom serca i nowotworowym.  Lekarze zalecają, aby  dziennie spożywać  30 dkg warzyw. Połowa z tej porcji powinna być spożywana na surowo. Ważna jest różnorodność , każdy kolor warzyw oznacza inne substancje, ale wszystkie są potrzebne. Najlepszym sposobem przechowywania jest zamrażanie, zachowuje się wtedy 70 – 80 % witaminy C.

                                                                                                                                                  Barbara Stencel- Szykowna  ZD Słupca