08 lipca 2016

Krajowe dni roślin bobowatych.

Napisane przez Anna Gill
Prof. dr hab. Jerzy Szukała podczas prezentacji upraw. Prof. dr hab. Jerzy Szukała podczas prezentacji upraw.

12 czerwca 2016 roku w Centrum Wystawowo-Edukacyjnym w Gołaszynie po raz pierwszy odbyły się Krajowe Dni Roślin Bobowatych. Przygotowane zostały przez Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego w Poznaniu, Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu oraz Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Współorganizatorami imprezy były: Poznańska Hodowla Roślin, Hodowla Roślin Smolice oraz Hodowla Roślin „ Danko”. Impreza miała na celu propagowanie uprawy roślin bobowatych w celu zapewnienia źródła krajowego białka wolnego od GMO i ustanowionego przez Radę Ministrów w grudniu 2015 roku Programu Wieloletniego na lata 2016-2020 pod nazwą „Zwiększenie wykorzystania krajowego białka paszowego dla produkcji wysokiej jakości produktów zwierzęcych w warunkach zrównoważonego rozwoju”.  

Podczas niedzielnego spotkania goście mieli możliwość wysłuchania prelekcji pracowników naukowych Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Pierwszy wykład „ Deficyt białka paszowego w Polsce i możliwości jego rozwiązania” wygłosił dr inż. Wojciech Mikulski, kolejny - „Wyniki aktualnych badań dotyczące wykorzystania rodzimych źródeł energii białka w żywieniu zwierząt monogastrycznych” przedstawił dr Marcin Hejdysz. Ponownie dr inż. Wojciech Mikulski zabrał głos, przedstawiając „ Rynek roślin strączkowych w Polsce”. Następnie Kazimierz Zgoła z Regionalnego Centrum Mikroorganizmów PHU Agnes Leszno omówił „ Uprawę soi z wykorzystaniem ProBio Emów”.

W przerwie między wykładami panie z dziesięciu kół gospodyń wiejskich powiatu rawickiego i gostyńskiego w ramach konkursu „ Nasze kulinarne dziedzictwo – potrawy z grochu i soczewicy” częstowały potrawami przygotowanymi z fasoli, grochu, soczewicy, cieciorki, ciecierzycy, bobu. Dominowały sałatki, fasolka po bretońsku, zupy. Były roladki, kotlety, kotleciki, pulpety, klopsy, pasztety, gulasz. Komisja konkursowa po degustacji potraw, doceniając wysiłek i kunszt przygotowania smacznych potraw, postanowiła nie przyznawać miejsc w konkursie, lecz wyróżnić wszystkie koła. Panie w nagrodę otrzymały dyplomy i sprzęt gospodarstwa domowego.

Po wręczeniu nagród i drugiej części wykładów nastąpiła prezentacja poletek doświadczalnych, na których rosną różne odmiany roślin bobowatych: grochu siewnego, łubinu wąskolistnego, łubinu żółtego, łubin biały, bobiku, soi. Prezentację prowadził prof. dr hab. Jerzy Szukała z Katedry Agronomii Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Przedstawił on „ Nowe trendy w agrotechnice roślin strączkowych”.

Rośliny z rodziny bobowatych są cenną grupą roślin z punktu widzenia żywieniowego oraz roli w gospodarstwie rolnym. Dostarczają składników pokarmowych spełniających w organizmie funkcję budulcową, energetyczną i regulującą wiele procesów życiowych. Dostarczają zwłaszcza białka roślinnego, składników mineralnych, błonnika, substancji biologicznie czynnych i witamin. Ich wspólną cechą jest zdolność produkowania dużej wysokobiałkowej masy i właściwość współżycia z bakteriami rodzaju Rhizobium, zdolnymi do wiązania azotu atmosferycznego Ni na zasadzie symbiozy przekazywania go w formie związków mineralnych roślinom. Z tego względu mają duże znaczenie w rolnictwie. W gospodarstwach rolnych są wykorzystywane przede wszystkim do produkcji paszy. Przeznacza się je również na zielony nawóz i do polepszenia struktury gleby. Od niedawna są także roślinami ozdobnymi wzbogacającymi krajobraz wiejski.

Czytany 1462 razy Ostatnio zmieniany 08 lipca 2016