7 lutego br. podczas szkolenia pt. Rolniczy handel detaliczny – produkcja, promocja, sprzedaż żywności, zorganizowanego w Marszewie dokonano oceny możliwości podejmowania w gospodarstwie rolniczego handlu detalicznego po zmianie od 1 stycznia 2019 roku przepisów prawnych regulujących ten rodzaj działalności (Ustawa z dnia 9 listopada 2018 r. o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników do sklepów i restauracji).

Zgodnie obszarami nadzoru stan formalno-prawny przedstawili kolejno zaproszeni wykładowcy z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Pleszewie kierownik Sekcji Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku - Anna Basińska-Giza, z Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Pleszewie  z-ca Powiatowego Lekarza Weterynarii - lek. wet. Ewa Wróblewska-Dąbrowska oraz z Urzędu Skarbowego w Pleszewie  z-ca naczelnika - Gabriela Grygiel.   

Możliwość pozyskania dofinansowania unijnego w ramach poddziałania "Wsparcie inwestycji w przetwarzanie produktów rolnych, obrót nimi lub ich rozwój” oraz sposoby promocji produktów wytwarzanych w ramach RHD omówili doradcy WODR - Jolanta Szczepańska i Katarzyna Kowalska. Przedstawiciele instytucji nadzorujących stwierdzili zgodnie, że każdy zamiar podejmowania działalności w ramach RHD wymaga indywidualnego podejścia i tak będzie traktowany.

Wymagania sanitarne i weterynaryjne stawiane podmiotom wprowadzającym żywność na rynek są uzależnione od wielu czynników (miejsca produkcji, rodzaju produktu, przebiegu produkcji, potencjalnego zagrożenia mikrobiologicznego czy sposobu i okresu przechowywania produktu). Stąd nie da się wypracować uniwersalnych schematów postępowania przy zakładaniu rolniczego handlu detalicznego. Niezmieniony pozostaje fakt, że to podmiot wprowadzający żywność na rynek odpowiada za jej jakość i każdy producent musi mieć taką świadomość. Zatem warto na etapie planowania działalności poznać wymagania stawiane przez jednostki nadzorujące prowadzenie rolniczego handlu detalicznego.