W środę 31.01.2018 r. w Sali Muzeum Gospodarki Mięsnej w Sielinku odbyło się szkolenie dla producentów buraków cukrowych. Organizatorem spotkania był Wielkopolski Związek Plantatorów Buraka Cukrowego – Zarząd Rejonowy przy Cukrowni Nordzucker w Opalenicy. Prowadzący – Sylwester Kamyszek – prezes zarządu przywitał tłumnie przybyłych gości. Pełna sala zainteresowanych rolników świadczyła o tym że uprawa buraków cukrowych na tym terenie cieszy się nadal dużym powodzeniem i rolnicy wiążą z nią swoją przyszłość.
Pierwszy wykład przeprowadził dr Witold Szczepaniak z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Przedstawił wpływ warunków pogodowych na wartość żywieniową stanowiska przeznaczonego pod uprawę buraka cukrowego. Było to kompendium wiedzy na temat racjonalnego nawożenia buraków cukrowych, nawożenia które pozwala w optymalnych warunkach pogodowych uzyskiwać plony na poziomie 80 – 90 t/ha przy wysokiej zawartości cukru. Właśnie takie wyniki uzyskuje spora część plantatorów tej rośliny. Dr Szczepaniak dokładnie przeanalizował możliwości strat składników pokarmowych z gleby w tak specyficznym roku jak ubiegły, w roku którym suma opadów atmosferycznych przewyższyła średnią wieloletnią o 150, a nawet blisko 200%. Zastanowił się czy istnieje potrzeba zwiększenia wiosennej dawki nawozów mineralnych aby uzupełnić braki składników które zostały wymyte w głąb profilu glebowego. Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi jednak bardzo wiele zależy od zawartości substancji organicznej w glebie. Wniosek na pewno jest taki że im większa zawartość próchnicy w glebie tym lepsze posiada ona zdolności magazynowania wody i składników pokarmowych więc nie tylko w burakach ale też w uprawie każdej innej rośliny powinniśmy zadbać o zapewnienie odpowiedniej ilości substancji organicznej która zwiększy zawartość próchnicy.
Rafał Strachota, dyrektor biura Zarządu Krajowego Związku Plantatorów Buraka Cukrowego przedstawił obecną sytuacje na rynku cukru, oraz postulaty jakie związek stawia w ochronie interesów polskich plantatorów buraków cukrowych. Sytuacja europejskich plantatorów nie jest najlepsza ponieważ muszą oni konkurować z amerykańskimi producentami trzciny cukrowej która jest surowcem tańszym niż burak cukrowy. W sytuacji kiedy na światowym rynku jest większa podaż cukru niż popyt na niego Związek Plantatorów musi dbać o każdy szczegół aby zapewnić plantatorom dobre warunki do produkcji.
Ostatnią część szkolenia zagospodarowali: Witold Dzitkowski z firmy INVIGO oraz Piotr Kończalski z firmy CHEMIROL którzy zaprezentowali możliwości chemicznej ochrony uprawy buraków cukrowych przed patogenami. Dysponują one całą gamą środków ochrony roślin które spełniają swoje zadania ochronne w przypadku wystąpienia patogenów. Pamiętać należy o uwzględnieniu zasad integrowanej ochrony roślin i o tym że zastosowanie substancji chemicznych jest ostatnim krokiem kiedy wykorzystano już pozostałe nie chemiczne metody.
Bogata tematyka oraz praktyczne aspekty przeprowadzonego szkolenia sprawiły że rolnicy kończąc spotkanie poczęstunkiem byli zadowoleni i twierdzili, że z optymizmem będą zaczynali kolejny sezon wegetacyjny.
