Areał upraw warzyw w powiecie nowotomyskim to plantacje liczące ponad 1000 ha. Wśród nich dominuje uprawa cebuli, marchwi, pasternaku, buraków ćwikłowych oraz innych z przeznaczeniem do przetwórstwa, jedynie niewielka część produkcji trafia na rynek warzyw świeżych. Dla tych producentów oraz rolników-warzywników z powiatów sąsiednich (szamotulskiego, wolsztyńskiego, grodziskiego) zorganizowano w Sielinku dnia 27.01.2017 r. wspólnie z firmą BASF Polska konferencję adresowaną do producentów warzyw korzeniowych.
Z dużym zainteresowaniem spotkał się wykład Pana dr. Tomasza Spiżewskiego z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, który omówił podaż i popyt warzyw na świecie w chwili obecnej, nowe systemy produkcji i uprawy warzyw (zagony, redliny), znaczenie zmianowania roślin na występowanie zagrożeń patogenami np. przez kiłę kapusty, nicienie glebowe jak mątwiki, niszczyk zjadliwy oraz innych szkodników glebowych. Zwrócił uwagę również na pozostałości pestycydów z upraw poprzedzających uprawę cebuli czy marchwi , które mogą ograniczyć jej rozwój.
Ponad 100 producentów warzyw, którzy przybyli do Sielinka mogli również zapoznać się z aktualną, innowacyjną ofertą takich firm jak: Hazera, ADOB, Łukomet czy Awimex.
Przedstawiciel firmy HAZERA – omówił właściwy dobór odmian cebuli i marchwi jadalnej pod kątem wzrastającego znaczenia na rynku odmian cebuli w typie amerykańskim ( przede wszystkim na rynek świeży oraz krótkie przechowywanie ), podkreślając jednocześnie, wymagania w zakresie terminu siewu po 10 kwietnia co eliminuje wybijanie w pośpiechy.
Z odmian zalecanych przez firmę wyszczególniono następujące odmiany cebuli i marchwi:
- odmiana Valentino F1 potencjał plonowania do 100 t/ha, wielkość bulw > 80 mm, mocna łuska, odmiana przydatna do zbioru mechanicznego,
- odmiana Meranto F1 podobny potencjał plonowania oraz odporna na różowienie korzeni, odmiana przydatna do zbioru mechanicznego.
Odmiany w typie Rijnsburger bardzo przydatne do długiego przechowywania nawet do czerwca następnego roku to:
- Dormo F1 – standard przechowywania, silny system korzeniowy, mniejsze wymagania stanowiskowe,
- Centro F1 – wyrównane cebule średnicy 60-80 mm, wysokie plony, długie przechowywani,
- Sandero F1 – odmiana odporna na mączniaka rzekomego – zalecana do upraw ekologicznych.
Odmiany marchwi polecane na rynek świeży to: Musico F1, Tino F1, Soprano F1, Volcano F1, odmiany marchwi do przemysłu to: Olimpo F1 i Siroco F1.
Przedstawiciel firmy ADOB – przedstawił aktualności w temacie potrzeb pokarmowych warzyw na podstawie wyników analizy gleby oraz firmowe produkty firmy ADOB do nawożenia dolistnego warzyw raz fertygacji. Wykładowca podkreślił znaczenie optymalnego pH oraz odpowiedniej zasobności gleby w składniki pokarmowe, znaczenie nawożenia dolistnego w przypadkach niedoborów składników pokarmowych.
Przedstawiciel firmy BASF Polska przedstawił najnowsze produkty firmy BASF w ochronie chemicznej cebuli i marchwi oraz zwrócił uwagę na zagrożenia przez niektóre agrofagi tych upraw.
Nowym zagrożeniem uprawy cebuli jest nowa choroba Stemphylium, która w lata wilgotne staje się problemem producentów jak również presja przez inne choroby np. mączniak rzekomy, alternarioza cebuli oraz choroby odglebowe jak fuzarioza cebuli. Dużym wyzwaniem staje się wciornastek tytoniowiec, który w sprzyjających warunkach zwiększa masowo populację.
W uprawie marchwi problemem w zakresie chorób jest się zgnilizna twardzikowa oraz alternariozę. Natomiast w zakresie zagrożenia przez szkodniki - połyśnica marchwianka.
Przedstawiciel BASF omówił zastosowanie następujących środków ochrony roślin firmy BASF: CABRIO DUO 112 EC, SIGNUM 33 WG oraz STOMP AQUA 455 CS.
Rezerwy w zakresie wydajności i jakości w produkcji warzyw w Polsce dotyczą również nawadniania plantacji upraw warzywnych. Obecnie w skali kraju jedynie 20% upraw jest nawadnianych. Innowacyjne rozwiązania techniczne oraz technologiczne w nawadnianiu warzyw gruntowych z uwzględnieniem ich wymagań wodnych oraz nawożenie fertygacyjne omówił przedstawiciel firmy ŁUKOMET.
Podczas konferencji rolnicy mieli możliwość wzajemnej dyskusji w gronie ekspertów o problemach produkcji warzywniczej i potencjalnych kierunkach zmian w popycie na nowe odmiany warzyw.
