Dnia 4 grudnia 2014 roku podczas Forum Kobiet, które zorganizowane zostało przez Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu w CWE w Gołaszynie odbył się konkurs „Ciasta piernikowe i pierniki".
Powiat leszczyński w konkursie reprezentowały: KGW Oporówko i KGW Stary Belęcin z gminy Krzemieniewo, KGW Strzyżewice z gminy Święciechowa, KGW Bukówiec Górny z gminy Włoszakowice oraz KGW Brenno oraz KGW Miastko z gminy Wijewo. Wszystkie przygotowane wypieki prezentowały się znakomicie i wspaniale smakowały, o czym mogli przekonać się uczestnicy podczas degustacji ciast.
Najwięcej punktów Komisja Konkursowa przyznała za ciasto „Piernik z musem jabłkowym" przygotowane przez panią Marię Kaźmierczak z KGW Stankowo z gminy Gostyń.
Dla zainteresowanych zamieszczamy poniżej przepis na to ciasto i życzymy udanego wypieku.
Powiat leszczyński w konkursie reprezentowały: KGW Oporówko i KGW Stary Belęcin z gminy Krzemieniewo, KGW Strzyżewice z gminy Święciechowa, KGW Bukówiec Górny z gminy Włoszakowice oraz KGW Brenno oraz KGW Miastko z gminy Wijewo. Wszystkie przygotowane wypieki prezentowały się znakomicie i wspaniale smakowały, o czym mogli przekonać się uczestnicy podczas degustacji ciast.
Najwięcej punktów Komisja Konkursowa przyznała za ciasto „Piernik z musem jabłkowym" przygotowane przez panią Marię Kaźmierczak z KGW Stankowo z gminy Gostyń.
Dla zainteresowanych zamieszczamy poniżej przepis na to ciasto i życzymy udanego wypieku.
Piernik z musem jabłkowym
Składniki: ½ litra musu jabłkowego, ½ kostki margaryny, 1 ½ szklanki cukru, 2 łyżki kakao, 3 jajka, 1 przyprawa do pierników, po ½ łyżeczki mielonych goździków i cynamonu, 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki sody rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody, polewa czekoladowa
Wykonanie: mus jabłkowy, margarynę, cukier i kakao rozpuścić. Do wystudzonych składników dodać 3 żółtka, przyprawy, sodę oraz mąkę - wymieszać mikserem. Na końcu dodać ubite białka i lekko wymieszać. Piec w temperaturze 175⁰C około 45 minut. Polać polewą czekoladową.
