Z wizytą na Pikniku Ekoagroturystycznym w „Wojciechówce"
W tym roku Piknik Ekoagroturystyczny odbył się w dniu 5 września w gospodarstwie agroturystycznym „Wojciechówka" Państwa Beaty i Wojciecha Walkowiaków w Pakosławiu w powiecie rawickim. Impreza miała na celu umożliwienie zdobycia wiedzy na temat ekologii i agroturystyki. Pozwoliła na zaprezentowanie oferty kwaterodawców wiejskich z tego rejonu, nawiązanie współpracy między producentami żywności ekologicznej i przetwórcami. Spotkanie odbyło się w rejonie, gdzie bogactwo dziedzictwa kulturowego, walory krajobrazowe, osiągnięcia w dziedzinie turystyki oraz bogata oferta licznych lokalnych wytwórców, od dawna przyciągają turystów. W rejonie panują doskonałe warunki do uprawiania turystyki konnej, rowerowej i pieszej, jak i dla osób szukających ciszy i spokoju.
W programie pikniku znalazł się wykład „Budowa turystyki wiejskiej na obszarze pogranicza turystycznego Jutrosin, Pakosław, Milicz, Żmigród", który przedstawił Pan Kazimierz Chudy Wójt gminy Pakosław. Zaprezentowano wykłady specjalistów branżowych Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu nt.: „Rolnictwo ekologiczne w Polsce i Wielkopolsce", "Zasady przestawiania gospodarstwa na produkcję ekologiczną" oraz „Produkty regionalne i tradycyjne – ochrona, sprzedaż i wsparcie".
Przygotowano pokaz „Swojskie smakuje najlepiej", który był okazją do skosztowania produktów ekologicznych i lokalnych specjałów, między innymi szparagów kiszonych. To właśnie szparag kiszony stał się znakiem rozpoznawczym gospodarstwa „Wojciechówka". W sierpniu 2009 roku Pani Beata Walkowiak odebrała I nagrodę w konkursie wojewódzkim "Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów", a w 2011 roku „Perłę", właśnie za szparag kiszony pakosławski. W 2010 roku produkt został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w kategorii warzywa i owoce. W tym samym roku Państwo Walkowiakowie zostali członkami Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Jest to sieć, której członkami są regiony z całej Europy. Wspólnym celem jest rozwój regionów poprzez regionalną żywność i tradycje kulinarne.
Swoją obecnością spotkanie uświetnili przedstawiciele władz samorządowych i samorządu rolniczego. Jak co roku organizatorzy mogli liczyć na obecność producentów ekologicznych i właścicieli gospodarstw agroturystycznych oraz przedstawicieli lokalnych mediów dziennikarskich. Obecni byli rolnicy zainteresowani ekologią i agroturystyką, lokalni wytwórcy, doradcy Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.
