XIII edycja konkursu Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów.
16 sierpnia 2013 roku na Starym Rynku w Poznaniu odbył się regionalny finał konkursu Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów. Poszukiwanie oryginalnych regionalnych produktów, przygotowanych w sposób jak najbardziej naturalny bez dodatków konserwujących czy polepszających smak jest głównym celem konkursu.
Organizatorem konkursu był Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego. Rola WODR w Poznaniu jako współorganizatora konkursu polegała na wyszukiwaniu przez doradców chętnych do przygotowania produktu i zapromowania go w dniu finału. W bieżącym roku na zgłoszonych 68 produktów 10 było z powiatu kolskiego.
Z gminy Babiak:
- Winko z mniszka lekarskiego Pani Barbary Radowskiej z Zakrzewa
Z gminy Dąbie:
- Ćwikła z cukinią Pani Haliny Dzikowskiej z Dąbia
Z gminy Chodów:
- Dżem jabłkowo – pomidorowy (zielone pomidory) Pani Bożeny Szydłowskiej z Bowyczyn
Z gminy Koło:
- Pasztet serowy pani Małgorzaty Jankowskiej
- Maślaki w occie Pani Aliny Mielczarek
- Powidła z czeremch Pani Teresy Kucińskiej
Z gminy Kościelec :
- Chleb żytni pełnoziarnisty Pani Barbary Wawrzyniak z Ruszkowa Pierwszego
- Napój musujący z kwiatów czarnego bzu Pani Barbary Wawrzyniak z Ruszkowa Pierwszego
- Żółty ser z własnej zagrody Pani Marii Wieczorek z Leszcz
- Sernik Maryni pani Marii Wieczorek z Leszcz
Decyzją jury :
I nagrodę otrzymała Pani Barbara Wawrzyniak z Ruszkowa Pierwszego, gmina Kościelec za za Napój musujący z kwiatów czarnego bzu
Wyróżnienie otrzymała Pani Teresa Kucińska za powidła z czeremchy gmina Koło.
W imieniu Zespołu Doradczego w powiecie kolskim dziękujmy wszystkim Paniom za udział w konkursie, przygotowanie wspaniałych produktów i liczymy na dalszą współpracę w tworzeniu tradycyjnych rarytasów.
Opracowała
Elżbieta Wilk
ZD Koło