W dniach od 12-14 września 2012r. odbył się wyjazd 50 osób z gminy Kępno i Łęka Opatowska w Beskid Śląsko- Żywiecki. Wyjazd szkoleniowy o tematyce; "Pozytywne wzorce pozarolniczej działalności na obszarach wiejskich- agroturystyka" miał na celu zorientowanie i przekonanie uczestników, że warto być przedsiębiorczym i zacząć samodzielną działalność. W agroturystyce zasadą jest, że do 5 pokoi wynajmowanych rolnik nie płaci podatku.
Zwiedzaliśmy gospodarstwo agroturystyczne w Koniakowie, które obecnie jest powiększane i rozbudowywane. Rolnik zajmuje się produkcją owczarską. Uczestnicy degustowali sery owcze: bryndzę-biały ser leżakowany rozdrobniony solony, oraz sery wołoskie: oscypki, redykołki ,gołki, pucoki wyrabiane z bundzu- formowane w gorącej wodzie, moczone w solance i wędzone w „kolibie" na zimnym dymie. Sery były naprawdę wyśmienite w smaku.
Gospodyni szczegółowo omawiała produkcję serów. Uczestnicy zakupili różne sery i inne oryginalne upominki dla domowników.
Będąc w Koniakowie nie można było nie zobaczyć słynnych słynnych koronek koniakowskich w muzeum Marii Gwarek gdzie oprócz różnorodnych koronek były; stroje góralskie, skrzynie na posag panny młodej, narzędzia użytkowe, malarstwo, rzeźby i niedokończona serweta koronkowa dla Królowej Elżbiety II.
W Centrum Informacji Turystycznej w Istebnej zobaczyliśmy też wystawę rękodzieła ludowego regionu cieszyńskiego z charakterystycznymi strojami cieszyńskimi, malarstwem, rzeźbą, koronkami itp. Obok Centrum w Kościele Dobrego Pasterza podziwialiśmy polichromie znanych istebniańskich artystów; Ludwika Konarzewskiego i Jerzego Wałacha. Dziedzictwo kulturowe górali poznaliśmy zwiedzając „Kurlawą" Chatę Kawuloków w Istebnej. Młody góral ciekawie i z wielkim humorem opowiadał o wyposażeniu tradycyjnej góralskiej izby z piecem bez komina, meblami, sprzętami. Przedstawiał instrumenty muzyczne grając na nich. Były to; gajdy, trąbity, rogi piszczałki, okaryny, sowy. W drugim dniu pobytu padał deszcz i musieliśmy trochę zmodyfikować program. Zobaczyliśmy Zaporę Czarne w Wiśle, Skocznię Małysza i muzeum Jego trofeów, oraz naturalnej wielkości Jego figurę z białej czekolady w Hollu Domu Zdrojowego, przejeżdżaliśmy też obok domu Małysza.
Bardzo ciekawa była też wystawa w Galerii u Niedźwiedzia z licznymi eksponatami lokalnych twórców, oraz wystawa głuszca w PTTK w Wiśle.
Nie można było pominąć pięknego miasta Cieszyna. Zobaczyliśmy tam Górę Zamkową Habsburgów gdzie była wystawa Designu z nagrodzonymi pracami z kilku lat, Rotundę Romańską z XI wieku, Książnicę z bogatą wystawą zbiorów bibliotecznych Leopolda Szersznika z XV –XIX wieku. Zachwycaliśmy się pięknymi kamienicami z podcieniami, Teatrem A. Mickiewicza i oczywiście zabytkową Studnią Trzech Braci.
W drodze powrotnej w Żywcu obejrzeliśmy Interaktywne Muzeum Arcyksiążęcego Browaru, gdzie dostaliśmy pamiątkowe kufle do piwa.
Panoramę Bielska- Białej podziwialiśmy zjeżdżając kolejką linową z Szyndzielni.
Doradca ze Śląskiego Ośrodka Doradztwa pokazała nam bardzo ładnie zagospodarowaną prywatną szkółkę krzewów ozdobnych w Pisarzowicach zlokalizowaną na obszarze 5 hektarów. Zobaczyliśmy część produkcyjną- ozdobną z kolekcją: różaneczników, azalii, iglaki, przepiękne różnokolorowe wrzosowisko, staw z wodospadem , rośliny skalne, część rekreacyjną z boiskiem i basenem. Po drugiej stronie drogi był punkt sprzedaży z kawiarnią gdzie można było zrobić zakupy, wypić kawę i podziwiać roślinność.
Uczestnicy podsumowali wyjazd studyjny jako bardzo ciekawy łączący tematykę przedsiębiorczości, agroturystyki, dziedzictwa kulturowego i kulinarnego Beskidu Śląsko- Żywieckiego, oraz zagospodarowania przestrzeni ogrodu przydomowego. Wyrażali też chęć uczestnictwa w wyjeździe w przyszłym roku w inny region naszego pięknego kraju.
Maria Pieczara - Zespół Doradztwa Rolniczego w Kępnie.