Żubroń

Żubroń-mieszaniec międzyrodzajowy żubra i bydła domowego. Pierwsze żubronie wyhodował w 1847 roku Polak , Leopold Walicki, krzyżując krowy z żubrem-bykiem. Uzyskał w ten sposób w latach 1847-1859 15 mieszańców ,w tym jedynego na świecie płodnego samca w pierwszym pokoleniu. Doświadczenia tego rodzaju wznowiono w 1953 roku w ogrodzie zoologicznym w Płocku, a później w Białowieży. Obecnie w Polsce żyje tylko kilkanaście żubroni, między innymi w naszym województwie w Gospodarstwie Rolnym Karolew sp. z o.o .Żubronie odznaczają się dużą wagą masą ciała. Samce osiągają wagę do 1200 kg, samice do 800 kg .Odznaczają się szybkim wzrostem , siłą, opornością na choroby i trudne warunki klimatyczne. Można je hodować na nieużytkach , bez potrzeby budowania obór i wiat. Nie trzeba ich karmić , wystarczy je wypuścić na łąki czy nieużytki. Nawet zimą potrafią sobie wykopać pożywienie spod śniegu. Mięso o specyficznym smaku może stać się przełomem dla polskiego rolnictwa. Przewiduje się że kilogram tego mięsa będzie kosztował 10 razy więcej niż wołowina , czyli przychód z półtorarocznego osobnika ważącego 600 kg może przynieść 60 tys. Złotych.

Lech Berger