Projekt ENERGYFEED „Strategia zapewnienia i ewaluacji bazy tanich, efektywnych i bezpiecznych paszowych surowców energetycznych do produkcji zwierzęcej w oparciu o zasoby krajowe ze szczególnym uwzględnieniem nowoczesnych odmian żyta”, finansowany ze środków Narodowego Centrum Badań i Rozwoju, w ramach programu „Środowisko naturalne, rolnictwo i leśnictwo” BIOSTRATEG,
na podstawie umowy nr BIOSTRATEG2/297910/12/NCBR/2016.
Pan Jan Wujczak z Drzęczewa Pierwszego gmina Piaski w powiecie gostyńskim prowadzi gospodarstwo rolne o powierzchni 82 ha (w tym 45 ha gruntów własnych). Grunty orne to 44 ha i 38 ha trwałe użytki zielone. Główne uprawy w gospodarstwie: pszenica ozima, żyto ozime, kukurydza na kiszonkę, lucerna. Prowadzona jest również produkcja zwierzęca – bydło 67 szt. W tym 36 szt. krów mlecznych oraz trzoda chlewna w cyklu otwartym, roczna sprzedaż ok.1800 tuczników.
Gospodarstwo rolne Pana Jana Wujczaka w 2016 roku zostało zaangażowane w realizację projektu badawczego pt. „Strategia zapewnienia i ewaluacji bazy tanich, efektywnych i bezpiecznych paszowych surowców energetycznych do produkcji zwierzęcej w oparciu o zasoby krajowe ze szczególnym uwzględnieniem nowoczesnych odmian żyta”, wykonywanego przez Konsorcjum naukowe pod nazwą ENERGYFEED, którego liderem jest Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie. Projekt jest realizowany w oparciu o wykorzystanie środków publicznych pozyskanych za pośrednictwem Narodowego Centrum Badań i Rozwoju oraz środków prywatnych stanowiących wkład własny gwarantowany udziałem podmiotów komercyjnych, do których zalicza się także gospodarstwo Pana Jana. Celem projektu jest wszechstronna analiza wartości użytkowej zbóż jako kluczowych energetycznych surowców paszowych dla zwierząt gospodarskich. Badania obejmą testowanie zdolności plonowania i odporności roślin w uprawie, wartość paszową w zakresie składu chemicznego ziarna oraz strawności, bezpieczeństwo stosowania w zakresie zawartości substancji antyodżywczych oraz koncentracji substancji toksycznych ze szczególnym uwzględnieniem mikotoksyn i metali ciężkich oraz wpływu na zdrowotność i funkcjonalność przewodu pokarmowego. Istotnym elementem badań będzie wpływ stosowanych surowców na wskaźniki produkcyjne zwierząt, oraz jakość pozyskiwanych surowców dla konsumpcji i przetwórstwa. W ramach projektu określona zostanie efektywność stosowania zbóż w produkcji świń, drobiu (kury nioski, brojlery kurze, gęsi nioski, gęsi tuczone), oraz bydła (krowy mleczne i opasy). W gospodarstwie Pana Jana Wujczaka zaplanowano realizację doświadczenia obejmującego zastosowanie żyta w tuczu trzody chlewnej w skali komercyjnej, na stawce łącznej około 3000 szt. zwierząt. Obecnie dobiega końca pierwszy etap obejmujący tucz 450 świń z zastosowaniem żyta w dawce 30% w growerze i 60% w finiszerze. O wynikach prowadzonych doświadczeń będziemy informować na bieżąco po realizacji kolejnych etapów projektu.
Źródło: Katedra Hodowli Trzody Chlewnej i Małych Przeżuwaczy, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie