28 grudnia 2016

Ogórki w technologii nowoczesnej

Napisane przez Maciej Łykowski
Państwo Stajkowscy Państwo Stajkowscy

Pan Zbigniew Stajkowski  zamieszkały w Michalczy gmina Kłecko jest członkiem Grupy Producentów Owoców i Warzyw CHROBRY. Wraz z żoną Izabelą prowadzą gospodarstwo rolne o obszarze 70,00 ha, uprawiają 33,00 ha warzyw, z czego 10,00 ha to ogórki gruntowe.

Wszystkie warzywa są  zbywane przez Grupę Producentów.

Rolnik uprawia ogórki gruntowe od 2004r. w nowoczesnej technologii, która polega na stosowaniu:

- czarnej folii do ściółkowania

- fertygacji wężami kroplującymi

-agrowłókniny na początku uprawy

- doboru właściwej odmiany

W tradycyjnej technologii plony ogórków kształtują się na poziomie 20 - 25 t/ha, a w nowoczesnej na poziomie 60 -80 t/ha i więcej.

Na wiosnę robi się zagony, pod którymi są umieszczane węże kroplujące, następnie rozkłada się czarną folię. Ręcznie na zagonach robi się otwory i wkłada nasiona ogórków do ziemi.

W czasie wegetacji następuje fertygacja wężami (woda z nawozami).

W celu przyspieszenia zbioru  plantacja okrywana jest agrowłókniną, która przyspiesza zbiór o około 2 – 3 tygodnie.

Rolnik uprawia odmiany o wysokim potencjale plonowania, odmiany partenokarpiczne.

Tradycyjne odmiany charakteryzują się przewagą kwiatów żeńskich, natomiast partenokarpiczne kwiatów męskich. Te odmiany mogą być dłuższy czas pod agrowłókniną, do ich zapylania nie wymagana jest obecność pszczół, więc mogą one przebywać pod osłonami praktycznie do początku owocowania. Dodatkową zaletą tych odmian jest wydłużony okres zbioru i stabilność  plonowania w czasie całego sezonu. Oznacza to ograniczenie tzw. wysypów, co jest szczególnie korzystne w drugiej połowie lipca i na początku sierpnia.

Zbiór jest częściowo zmechanizowany tzw. samolotami. Na jednym samolocie leży  24 pracowników, którzy zbierają ogórki w pozycji leżącej (jest to jeżdżący namiot). Na obszarze 10 ha ogórków w sezonie jeżdżą 2 samoloty.

Czytany 1973 razy Ostatnio zmieniany 28 grudnia 2016