Ogórki  w sosie pomidorowym

Składniki:

4 kg ogórków, 2  słoiki przecieru pomidorowego, 1 słoik keczupu, ½ szklanki  octu, ½ szklanki  cukru, ½ szklanki oleju, 2 łyżki soli, 1 kg cebuli, pieprz do smaku.

Wykonanie:

Ogórki umyć, obrać, pokroić w ½ cm plastry. Cebulę pokroić na półkrążki. Dodać sól, razem wymieszać,  odstawić na 2 godziny. Przecier, keczup, ocet, cukier, olej, sól, pieprz  dobrze wymieszać. Dodać do ogórków i cebuli, jeszcze raz wymieszać, następnie spakować do słoików, zakręcić i gotować  15 minut.