Orzeźwiający syrop  miętowy nie tylko na żniwa      

Pęczek mięty (ok. 20 gałązek) zalać 1 litrem  przegotowanej letniej wody.  Wstawić na 24 godziny do lodówki.  Trzeba uważać aby nie sfermentował. Następnie odlać, wycisnąć liście mięty, dobrze przecedzić przez sito. Powinno być tego nadal 1 l. Jeżeli nie ma to uzupełnić przegotowaną wodą. Dodać 1 kg cukru i 20 g kwasku cytrynowego, dobrze wymieszać. Można trzymać na bieżące użycie, do rozrabiania z wodą albo zagotować w słoiczkach na zimę. Podawać z wodami mineralnymi, kostkami lodu lub plasterkami cytryny oraz świeżymi listkami mięty.