Finał konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
W dniu 9 sierpnia br. w Wadze Miejskiej na Starym Rynku w Poznaniu odbył się finał wojewódzki XII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w województwie wielkopolskim, którego organizatorem jest Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego. Współorganizatorami konkursu Są: Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, restauracja WAGA oraz Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego w Warszawie.
Oceny tradycyjnych wyrobów wielkopolskich dokonała kapituła powołana przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego w Warszawie.
Do tegorocznej edycji konkursu zgłoszono 51 produktów, a spośród nich kapituła wybrała te najlepsze: regionalne sery, nalewki, wędliny czy miody wytwarzane według tradycyjnych wielkopolskich receptur.
Z powiatu chodzieskiego do konkursu zgłoszono dwa produkty, które zostały zakwalifikowane do kategorii produkt regionalny pochodzenia zwierzęcego - „Smalec domowy z suszonymi śliwkami” Pani Teresy Soch z miejscowości Rataje, powiat Chodzież i w kategorii napoje regionalne „Nalewka polna 6 ziół”, Gospodarstwo agroturystyczne Lidia i Jarosław Woźniczka - Szamocin, powiat Chodzież.
„Nalewka polna 6 ziół” otrzymała wyróżnienie za jej specyficzny smak i aromat.
Konkurs zakończył się uroczystym podsumowaniem. Dyplomy i nagrody zwycięzcom wręczył Pan Marek Beer, Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego.
Serdecznie gratulujemy i dziękujemy Naszym wystawcom za przygotowanie produktu i prezentację w konkursie.
\
