Święto Kwitnącego Rzepaku

W dniu 18 maja 2014 roku w siedzibie Kutnowskiej Hodowli Buraka Cukrowego w Straszkowie, odbyło się VIII z kolei Święto Kwitnącego Rzepaku. Z roku na rok święto cieszy się coraz większą popularnością i w tym roku frekwencja dopisała.

 Wizytacja poletek

Seminarium rozpoczęło się od wizytacji poletek doświadczalnych. Prof. dr hab. Marek Korbas przedstawił zebranym na przykładach, ewentualne zagrożenia wystąpienia chorób w rzepaku. Zgromadzeni mogli zaobserwować różnice w pokroju odmian rzepaku zaprezentowany na poletkach.

Wizytacja poletek

Następnie z poletek przejechaliśmy na część teoretyczną seminarium.  Uczestników powitali organizatorzy Święta Kwitnącego Rzepaku: Mirosław Łakomy z KHBC, Burmistrz Miasta i Gminy Kłodawa Robert Olejniczak oraz Kierownik Zespołu Doradczego w powiecie kolskim Krzysztof Prusiński.

Wykład Romana Białachowskiego

Wykłady rozpoczął Roman Białachowski, który omówił aktualną sytuację rzepaku. Następnie Dyrektor Generalny Krajowej Izby Biopaliw Adam Stępień przedstawił problem biopaliw. Europa jest największym producentem biopaliw. Pierwsze miejsce wśród krajów europejskich zajmują Niemcy, następnie Francja, trzecie miejsce w tym rankingu zajmuje Polska. Według Adama Stępienia największym problemem jest brak stabilizacji prawa.

Wykłady na seminarium

Ostatni wykład przeprowadził prof. dr hab. Marek Korbas na temat Integrowanej Ochrony Rzepaku. Profesor przedstawił metody integrowanej ochrony, które mają pierwszeństwo przed metodą chemiczną czyli metoda agrotechniczna, biologiczna. Dużo uwagi wykładowca poświęcił monitorowaniu upraw, ponieważ tylko na tej podstawie mamy prawo wykonać zabieg ochrony roślin. Monitoring pozwala na dobre poznanie  sianej odmiany, możemy zaobserwować jej mocne i słabe strony, co pomaga przy decyzji czy w następnych latach nadal siać tą odmianę. Bardzo pomocnym w podjęciu decyzji o zastosowaniu środka ochrony roślin jest system wspomagania decyzji, który informuje o możliwości wystąpienia zagrożenia chorobą, czy wystąpienia szkodnika.

Wykłady na seminarium

Seminarium zakończył występ artystyczny zespołu GAMA, oraz losowanie nagród wśród uczestników seminarium. Nie ma wątpliwości, że VIII Święto Kwitnącego Rzepaku można zaliczyć do udanych.

Zespół Doradczy w powiecie kolskim

Anna Sierakowska

Porady zdrowotne cz.I

Staraj się ograniczać ilość spożywanej kawy i zwykłej herbaty.

Kawa i herbata są korzystne dla zdrowia tylko wtedy, gdy spożywane są w ilości nie większej niż 2 szklanki dziennie i oczywiście bez dodatku cukru. W takiej ilości mają pozytywny wpływ na układ krążenia i mózg. Godna polecenia jest zielona herbata, która zawiera w swym składzie wiele niezbędnych dla naszego organizmu elementów. Zielona herbata oczyszcza krew, wzmacnia zęby, posiada właściwości bakteriobójcze, działa przeciwko kamieniom w wątrobie, nerkach i pęcherzu moczowym, obniża ciśnienie krwi, obniża poziom złego cholesterolu. Czarne herbaty ze względu na zawartość garbników są mniej polecane. Powinniśmy również pamiętać, aby unikać picia herbaty i kawy, które stoją kilka godzin, ze względu na tworzące się w niej substancje szkodliwe.

Spożywaj minimum 1,5 litra wody dziennie.

Woda niesie ze sobą wiele korzyści dla organizmu, pod warunkiem odpowiedniej jej jakości i czystości. Woda jest napojem zupełnie pozbawionym kalorii, w związku z tym diecie niskokalorycznej zalecana jest większa ilość niż tylko 1,5 l. Nie powinniśmy przesadzać z wodą mineralną, zbyt duża ilość wody mineralnej może powodować powstawanie kamieni nerkowych. Jeśli pijemy wodę mineralną to powinna to być woda mineralna a najlepiej woda źródlana niegazowana, ponieważ napoje gazowane pobudzają apetyt. Dodatek cytryny ze skórką lub jakiegoś innego cytrusu podnosi smakowitość, a zwłaszcza niesie ze sobą dodatek naturalnej witaminy C, rutyny, mikroelementów i hormonów roślinnych. Pijąc powinniśmy pamiętać o piciu wody przed posiłkiem albo 2 godziny po posiłku.

Unikaj nadmiernej ilości cholesterolu.

Tłuszcze zwierzęce podnoszą poziom cholesterolu w surowicy i zwiększają krzepliwość krwi. Produkty obfitujące w cholesterol również podnoszą stężenie cholesterolu. Oleje roślinne nie wykazują takiego działania. Zastępując tłuszcze zwierzęce olejami roślinnymi (szczególnie polecana jest oliwa z oliwek tłoczona na zimno), należy pamiętać, że ogólne spożycie tłuszczu powinno być mniejsze, niż to wynika ze zwyczajów żywieniowych. Duża zawartość tłuszczu niekorzystnego dla zdrowia znajduje się także w tłustym mięsie, tłustych wędlinach, lodach, ciastach, kremach, chipsach. Przygotowując mięso do spożycia, zalecane jest oddzielenie widocznego tłuszczu. Spośród różnych technik kulinarnych godne polecenia jest gotowanie i pieczenie bez tłuszczu (na ruszcie). Smarując pieczywo masłem, smaruj cienką warstwą.

Staraj się ograniczać ilość spożywanej soli i glutaminianu sodu.

Ograniczenie spożycia soli (chlorku sodu) i glutaminianu sodu zmniejsza zagrożenie nadciśnieniem tętniczym. Sód podnosi ciśnienie krwi u wielu ludzi. Ograniczać spożycie soli powinni w szczególności ludzie z nadciśnieniem oraz osoby z rodzin, w których występuje nadciśnienie. Poza tym sód sprzyja otyłości, powoduje niektóre choroby serca, nerek, skóry, powoduje zatrzymywanie wody w organizmie, co obciąża układ krążenia. Dzienne spożycie soli nie powinno przekraczać 6 gram. Aktualne spożycie w Polsce jest znacznie wyższe. Należy więc rezygnować z dosalania potraw przed spożyciem i ograniczać dodawanie soli w czasie gotowania. Glutaminian sodu jest substancją dodawaną do żywności jako tzw. wzmacniacz smaku i zapachu. Substancja ta jest silnie alergizująca, ponadto może być przyczyną bólów głowy, napadów duszności, zaczerwienienia twarzy. Należy także pamiętać, że dużo soli, a zwłaszcza glutaminianu sodu znajduje się w takich produktach jak: wędliny, zupy w proszku, mieszanki przyprawowe.

Opracowała: Ewa Tuliszka

WODR w Poznaniu