Autor: Mariola Majewska
Rok publikacji: 2018
Pieczywo, chleb powszedni, jest podstawą wyżywienia dla ludzi na całym świecie. Ze względu na swój smak i niepowtarzalny aromat jest tak chętnie spożywany, jednakże w ogólnodostępnej sprzedaży prawdziwy razowy chleb nie tak łatwo można kupić. Zważywszy na fakt, iż konsumenci cenią sobie produkty naturalne i tych poszukują najchętniej, coraz częściej sami zaczynają wypiekać chleb według własnych upodobań. Wiąże się to nie tylko z wyjątkowym smakiem i aromatem pieczywa, ale również z dostarczeniem niezbędnych składników odżywczych.