Charakterystyka wybranych ziół

Lebiodka, czyli oregano

Ziele oregano zawiera olejek eteryczny, gorycze, fitosterole, żywice, flawonidy, sole mineralne i witaminę C.

Właściwości i zastosowanie w lecznictwie domowym

Ziele oregano ma działanie moczopędne, przeciwskurczowe, przeciwbakteryjne, poprawiające trawienie. Używane jest też przy zapaleniu dróg oddechowych, chorobach płuc,jako przyprawa przy braku apetytu i niedomaganiach wątroby. Jako napar w nieżycie oskrzeli, gardła, przy kaszlu i utrudnionym odksztuszaniu.

Przepis na napar: 1 łyżka ziela na szklankę wrzątku. Pije się po pół szklanki 2 razy dziennie przed posiłkiem przy zaburzeniach trawiennych i po posiłku jako środek wykrztuśny.  Napar można używać do płukania gardła i dodawać do ziołowych  kąpieli, jako środek wzmacniający i  uspokajający.

Właściwości i zastosowanie w gospodarstwie domowym

Oregano jest używane do potraw z pomidorów, oberżyny, cukinii, pizzy, mięsa duszonego, do zapiekanek,  zup, a także do sałat. Jest składnikiem wielu mieszanek ziołowych. W domu ziele oregano używa się do odstraszania moli.

Lubczyk ogrodowy

Korzeń lubczyka  zawiera   olejek eteryczny, żywice, kwasy organiczne, kumaryny, garbniki, sole mineralne ( potas, wapń, fosfor, magnez, sód, bor, molibden, glin, mangan, żelazo i w większych ilościach cynk, miedź, kobalt), skrobię i cukry. Liście natomiast zawierają sporo witaminy C, ale podczas suszenia lub przygotowywania dużo witaminy C ginie. W owocach jest dużo olejków eterycznych, flawonidów i witaminy E.

Właściwości i zastosowanie w lecznictwie domowym

Korzeń lubczyka posiada właściwości  moczopędne, żółciopędne, a także uspokajające. Pobudza tworzenie i wydzielanie soków trawiennych, działa rozkurczowo na mięśnie gładkie jelit, żołądka i dróg moczowych. Działa też wykrztuśnie przy zaflegmieniu dróg oddechowych. W warunkach domowych przydatny jest w zaburzeniach żołądkowych, szczególnie przy wzdęciach, jako środek mlekopędny, moczopędny, a także przy problemach z menstruacją. Przepis na napar: 1 łyżkę suchego rozdrobnionego korzenia zalać szklanką wrzątku,  parzyć pod przykryciem 15 minut. Pić po pół szklanki 3 razy dziennie. Napar można stosować przy wyczerpaniu nerwowym, przy problemach z odkrztuszaniem,  w  chorobach górnych dróg oddechowych i przy reumatyzmie. Ale dawka naparu jest mniejsza - od 1 łyżki do 1/3 szklanki 3 razy dziennie.

Zastosowanie w gospodarstwie domowym

Lubczyk to popularna maggi. Świeże i suszone liście nadają się doskonale do zup, sosów, mięs i sałat. Najbardziej pasują do gulaszu, farszów, flaków. Lubczyku należy jednak używać z umiarem, a  pasuje w połączeniach z cebulą, czosnkiem i majerankiem.

{phocadownload view=file|id=81|text="Zioła cz. II"|target=s}