Zasada odwrotnego obciążenia polega na przesunięciu obowiązku zapłaty podatku VAT ze sprzedawcy na nabywcę. Oznacza to, że nie dostawca, ale nabywca jest zobowiązany do rozliczenia podatku VAT od transakcji, których przedmiotem jest zakup stali. Sprzedawca powinien wystawić fakturę VAT bez stawki i kwoty podatku, umieszczając na fakturze informację „odwrotne obciążenie”. Sprzedawca wykazuje na fakturze jedynie kwotę netto zakupu. Podstawą opodatkowania jest w tym przypadku kwota netto.

Podatnik VAT, który kupuje stal, płaci sprzedawcy kwotę netto, a sam jest zobowiązany do naliczenia i rozliczenia VAT w swojej deklaracji VAT-7. U nabywcy kwota podatku należnego może stanowić jednocześnie kwotę podatku naliczonego. Tak naliczoną kwotę podatku nabywca wykazuje w ewidencji VAT zarówno w części dotyczącej podatku należnego, jak również w części dotyczącej podatku naliczonego. W części C deklaracji VAT-7 w pozycji 12 wpisujemy kwotę netto zakupu. W części D deklaracji VAT-7 w pozycji 41 wpisujemy ponownie kwotę netto, a w pozycji 42 podatek naliczony.

Rolnik ryczałtowiec także musi rozliczyć VAT za stal. Sprzedaż stali od czynnego podatnika VAT na rzecz rolnika ryczałtowego powinna być udokumentowana fakturą „odwrotnego obciążenia”. Rolnik ryczałtowy jest zobowiązany do zapłacenia podatku VAT. Musi złożyć deklarację VAT-9M.