Celem analizy jest porównanie aktualnej ceny skupu (brutto) tuczników z wyliczoną ceną opłacalną, lub tzw. minimalną, która daje rolnikowi 2 osoby pracujące w gospodarstwie) parytet dochodu, czyli dochód równy z wynagrodzeniem średnim krajowym netto. Wyliczenie ceny opłacalnej oparte jest na aktualnych kosztach produkcji i aktualnego średniego wynagrodzenia netto (GUS).
Koszty produkcji 1 kg tuczników:
koszty produkcji, to koszty bezpośrednie i pośrednie w tej produkcji wyliczone dla chowu tuczników w cyklu zamkniętym (własne prosięta) i cyklu otwartym (prosięta z zakupu) i produkcją tuczników na zbożach paszowych własnych i zakupie dodatków paszowych.
2. 6,55 zł/kg koszt produkcji w cyklu otwartym, na zbożach własnych i zakupie dodatków paszowych i prosiąt.
Bieżąca (12.12.13 r.) średnia cena skupu tuczników 5,27 zł/kg nie pokrywa koszty produkcji.
Uwaga: do zachowania parytetu dochodu koniecznym warunkiem jest zachowanie parytetu nakładów pracy do normy UE, tj. 2184 godzin pracy rocznie na osobę, wyliczona dla gospodarstwa 13,46 ha tj. średniego w Wielkopolsce oraz 2 i 3 krotnie większego. Wielkość gospodarstwa ma wpływ na wielkość produkcji, czyli koszty produkcji i cenę opłacalną dającą parytet dochodu dla rolnika.
Nakłady pracy (2 osoby pracujące w gospodarstwie) dla wymienionych wielkości gospo- darstw z produkcją tuczników do nakładu pracy wynikającego z normy UE wynosi: dla gospodarstwa 13,46 ha – ok. 33 %, 26,92 ha – ok. 67 % i 40,38 ha – ok. 101 % normy.
Wyliczenie ceny opłacalnej
skupu tuczników, dla odpowiednich systemów produkcji i żywienia i dla założonej wielkości gospodarstwa 40,38 ha, spełniającego normę pracy ze specjalizacją produkcja tuczników:
| Gospodarstwo 40,38 ha | ||||
| roczna sprzed. tucznik. 390 szt. | ||||
| *1. | 6,35 | zł/kg | ||
| 2. | 7,33 | zł/kg | ||
1. cykl zamknięty, 2. cykl otwarty.
*Cena skupu żywca wieprzowego odpowiednia dla parytetu dochodu rolnika (2 osoby) winna wynosić w grudniu br. min. 6,35 zł/kg (dla gospodarstwa 40,38 ha użytków rolnych, tj. 3 razy większego od średniego w województwie z wyrównanym parytetem nakładów pracy dla tego rodzaju produkcji).
Bieżąca średnia cena skupu 5,24 zł/kg, wynosi 82,99 % ceny opłacalnej.
Zmienność cen skupu i opłacalnych w 2012/13 r.
Wykres prezentuje miesiącami 2012/13 r. zmienność średnich cen skupu i wyliczonych cen opłacalnych skupu tuczników dla zachowania parytetu dochodów rolnika.