Celem analizy jest porównanie aktualnej ceny skupu (brutto) tuczników z wyliczoną ceną opłacalną, lub tzw. minimalną, która daje rolnikowi (2 osoby pracujące w gospodarstwie) parytet dochodu, czyli dochód równy z wynagrodzeniem średnim krajowym netto.
Wyliczenie ceny opłacalnej oparte jest na aktualnych kosztach produkcji i aktualnego średniego wynagrodzenia netto (GUS).
Koszty produkcji 1 kg tuczników:
koszty produkcji, to koszty bezpośrednie i pośrednie w tej produkcji wyliczone dla chowu tuczników w cyklu zamkniętym (własne prosięta) i cyklu otwartym (prosięta z zakupu) i produkcją tuczników na zbożach paszowych własnych i zakupie dodatków paszowych.
1. 5,66 zł/kg koszt produkcji w cyklu zamkniętym, na zbożach własnych i zakupie dodatków paszowych i prosiętach własnych.
2. 6,13 zJ/kg koszt produkcji w cyklu otwartym, na zbożach własnych i zakupie dodatków paszowych i prosiąt.
Bieżąca (13.06.13 r.) średnia cena skupu tuczników 5,40 zł/kg nie pokrywa koszty produkcji.
Uwaga: do zachowania parytetu dochodu koniecznym warunkiem jest zachowanie parytetu nakładów pracy do normy UE, tj. 2184 godzin pracy rocznie na osobę, wyliczona dla gospodarstwa 13,43 ha tj. średniego w Wielkopolsce oraz 2 i 3 krotnie większego. Wielkość gospodarstwa ma wpływ na wielkość produkcji, czyli koszty produkcji i cenę opłacalną dającą parytet dochodu dla rolnika.
Nakłady pracy (2 osoby pracujące w gospodarstwie) dla wymienionych wielkości gospodarstw z produkcją tuczników do nakładu pracy wynikającego z normy UE wynosi: dla gospodarstwa 13,43 ha - ok. 33 %, 26,86 ha - ok. 67 % i 40,29 ha — ok. 101 % normy.
Wyliczenie ceny opłacalnej
skupu tuczników, dla odpowiednich systemów produkcji i żywienia i dla założonej wielkości gospodarstwa 40,29 ha, spełniającego normę pracy ze specjalizacją produkcja tuczników:
|
Gospodarstwo 40,29 ha |
||
|
roczna sprzed. tucznik. 390 szt. |
||
|
*1. |
6,38 |
zł/kg |
|
2. |
7,07 |
zł/kg |
|
1. cykl zamknięty, 2. cykl otwarty. |
*Cena skupu żywca wieprzowego odpowiednia dla parytetu dochodu rolnika
(2 osoby) winna wynosić w czerwcu br. min. 6,38 zł/kg (dla gospodarstwa 40,29 ha użytków rolnych, tj. 3 razy większego od średniego w województwie z wyrównanym parytetem nakładów pracy dla tego rodzaju produkcji).
Bieżąca średnia cena skupu 5,40 zł/kg, wynosi 84,64 % ceny opłacalnej. Zmienność_cen_skupu_i_opłacalnych_w_2012/13r.
Żywiec wieprzowy - tuczniki 2012/13 r.
Wykres prezentuje miesiącami 2012/13 r. zmienność średnich cen skupu i wyliczonych cen opłacalnych skupu tuczników dla zachowania parytetu dochodów rolnika.
Sporządził: Jan Brożek