Opłacalność produkcji mleka krowiego - czerwiec 2013 r.:

Celem analizy jest porównanie aktualnej ceny skupu (brutto) mleka krowiego kl.extra z wyliczoną ceną opłacalną, lub tzw. minimalną, która daje rolnikowi (2 osoby pracujące w gospodarstwie) parytet dochodu, czyli dochód równy z wynagrodzeniem średnim krajowym netto.

Wyliczenie ceny opłacalnej oparte jest na aktualnych kosztach produkcji i aktualnego średniego wynagrodzenia netto (GUS).

Koszt produkcji 1 litra mleka:

koszt produkcji, to koszty bezpośrednie i pośrednie w tej produkcji, wyliczone dla gospodarstw ze specjalizacją produkcji mleka opartej na własnych paszach objętościowych i treściwych i zakupie dodatków paszowych.

1.  dla wydajności 4 tys. l od krowy                      1,33 zł/l

2.  dla wydajności 5 tys. l od krowy                      1,27 zł/l

3.  dla wydajności 6 tys. l od krowy                      1,23 zł/l

4.  dla wydajności 7 tys. l od krowy                      1,20 zł/l

Bieżąca (13.06.2013 r.) średnia cena skupu mleka 1,23 zł/l, pokrywa koszty produkcji.

Uwaga: do zachowania parytetu dochodu koniecznym warunkiem jest zachowania parytetu nakładów pracy do normy UE, tj. 2184 godzin pracy rocznie na osobę, wyliczone dla gospodarstwa 13,43 ha tj. średniego w Wielkopolsce oraz 2 i 3 krotnie większego. Wielkość gospodarstwa ma wpływ na wielkość produkcji, a także na koszty produkcji i cenę opłacalną, dającą parytet dochodu dla rolnika.

Nakłady pracy (2 osoby pracujące w gospodarstwie) dla wymienionych wielkości gospodarstw z produkcją mleka do nakładu pracy wynikającego z normy UE wynosi: dla gospodarstwa 13,43 ha - ok. 60 %, dla gospodarstwa 26,86 ha - ok. 110 % i dla gospodarstwa 40,29 ha — ok. 200 % normy.

Wyliczenie cen opłacalnych

skupu 1l mleka kl. extra dla zachowania parytetu dochodu rolnika (2 osoby) dla założonej wielkości gospodarstwa specjalistycznego z produkcją mleka:

wielkość gospodarstwa:

26,82 ha - 32 krowy mleczne

dla wydajn. 4 tys. l od krowy rocznie

dla wydajn. 5 tys. l od krowy rocznie

dla wydajn. 6 tys. l od krowy rocznie

dla wydajn. 7 tys. l od krowy rocznie

Uwaga: w wyliczeniu cen opłacalnych uwzględniono dopłatę obszarową i płatność zwierzęcą.

Cena skupu mleka odpowiednia dla parytetu dochodu rolnika (2 osoby) winna

wynosić w czerwcu 2013 r. 1,32 zł/l (dla gospodarstwa 26,86 ha użytków rolnych, tj. 2 razy większego od średniego w województwie i przy wydajności 7 tys. l mleka rocznie od krowy z wyrównanym parytetem nakładów pracy dla tego rodzaju produkcji).

Bieżąca średnia cena skupu: 1,23 zł/l, wynosi 93,18 % ceny opłacalnej.

Ceny skupu i opłacalne w 2012/13 r.

Wykres prezentuje miesiącami 2012/13 r. zmienność średnich cen skupu i wyliczonych cen opłacalnych dla mleka kl. extra dla zachowania parytetu dochodów rolnika.

Sporządził: