Zakłady przemysłu drobiarskiego zatrudniające 50 i więcej stałych pracowników, wytworzyły w maju 2014 r. ok. 163 tys. ton mięsa drobiowego, tj. o 3,6% mniej niż przed miesiącem, ale o 7,9% więcej niż przed rokiem. W pierwszych pięciu miesiącach br. łącznie, zakłady przemysłowe wyprodukowały o 8,2%, tzn. o ok. 60 tys. ton więcej mięsa drobiowego niż w analogicznym okresie 2013 r. Od stycznia do kwietnia br. sprzedano za granicę o 14,8%, tj. o 27,8 tys. ton więcej mięsa drobiowego niż przed rokiem. Eksport stanowił ok. 34% przemysłowej produkcji drobiu. Import mięsa drobiowego obniżył się w tym samym czasie o ok. 15,7%, tj. o 2,4 tys. ton. Pełnoporcjowe mieszanki pasz przemysłowych dla kurcząt brojlerów potaniały w maju 2014 r. o 0,7% w relacji do kwietnia i o 21% w relacji do maja 2013 r. Ceny pasz przemysłowych dla indyków były o 0,1% wyższe w porównaniu do poziomu sprzed miesiąca, ale o 9,1 % niższe niż przed rokiem. W okresie pierwszych pięciu miesięcy br. mieszanki pełnoporcjowe dla kurcząt potaniały średnio o 12,3%, a dla indyków o 21% w porównaniu  z analogicznym okresem przed rokiem. Przeciętna cena skupu kurcząt wyniosła w czerwcu 2014 r. 3,89 zł/kg i była o 5,4% wyższa niż w maju, ale o 4% niższa niż dwanaście miesięcy wcześniej. Za indyki rzeźne płacono średnio o 2,6% więcej niż przed miesiącem i o 0,3% więcej niż przed rokiem. Średnia cena kurcząt rzeźnych w pierwszym półroczu br. wyniosła 3,69 zł/kg i była o 6,1% niższa niż w tym samym okresie 2013 r. Cena skupu indyków osiągnęła średni poziom 5,79 zł/kg, tj. o 1 % wyższy niż w roku poprzednim. Relacja cen żywiec/pasza w maju br. na rynku kurcząt wyniosła 2,69, a na rynku indyków 4,06. Opłacalność produkcji kurcząt poprawiła się w relacji rok do roku, mimo niższych cen skupu, gdyż ceny płacone producentom za surowiec rzeźny spadały wolniej niż ceny pasz przemysłowych. Na rynku indyków, relacja cen żywiec/pasza również zapewniała wysoką rentowność chowu. Średnie ceny zbytu, uzyskiwane przez zakłady przemysłowe za tuszki kurcząt, były w czerwcu br. o 1 %, a za tuszki indyków o 1,5% wyższe niż w poprzednim miesiącu. Jednak w relacji rok do roku, ceny były odpowiednio o 2,9% i o 4% niższe. W pierwszej połowie br. przeciętne ceny zbytu tuszek kurcząt brojlerów obniżyły się w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku o 0,7%, natomiast indyków wzrosły o 1,5%. Spadki cen mięsa drobiowego widoczne były również na rynku detalicznym. Ceny kurcząt patroszonych obniżyły się w maju o 0,1% w relacji do kwietnia br. i o 4,3% w relacji do maja 2013 r. W pierwszej połowie 2014 r. kurczęta potaniały w handlu detalicznym średnio o 2,6% w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku.

Korzystne relacje cen polskiego i unijnego drobiu na jednolitym rynku europejskim w maju br. poprawiły się. Średnie ceny sprzedaży mięsa kurcząt w Unii Europejskiej o 46,3% przewyższały polskie ceny wyrażone w euro. Przed rokiem były wyższe o 31,3%. Przeciętna cena unijna obniżyła się o 0,4% w relacji do maja 2013 r., podczas gdy cena polska aż o 11%. Redukcje cen mięsa kurcząt notowano w wielu krajach Wspólnoty, m.in. we Francji, w Czechach i na Węgrzech. Z kolei w Niemczech, Holandii i Hiszpanii miał miejsce wzrost tych cen.

W czwartym kwartale 2013 r. przeciętne miesięczne spożycie mięsa drobiowego w gospodarstwach domowych w przeliczeniu na jednego mieszkańca utrzymało się na takim samym poziomie jak przed rokiem. Jednak w całym 2013 r. obniżyło się średnio o 1% w relacji rok do roku, mimo spadku cen detalicznych.