Dnia 5 czerwca podczas tegorocznych Wielkopolskich Targów Rolniczych w Sielinku miała miejsce degustacja będąca pierwszym etapem konkursu ogłoszonego przez Wielkopolską Izbę Rolniczą pod tytułem „Pyra i korbol w kuchni Wielkopolskiej”. Do kulinarnej przygody przystąpiły cztery mieszkanki Trzcielina należącego do gminy Dopiewo, które zachęciła, a następnie całością kierowała Iwona Sadowska - pracownik Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.  Goście odwiedzający wystawę mogli spróbować kilku wyśmienitych potraw, o równie ciekawych nazwach. Największą popularnością cieszyła się zupa ziemniaczana z boczkiem i  kluskami  „Zagraj mi muzyko” oraz zupa z dyni „słoneczna symfonia smaków”. Amatorzy zdrowej żywności mogli się też delektować chlebem z dynią, smalcem i ogórkami. Dla zainteresowanych gospodynie przygotowały również przepisy na różne specjały. Podczas ponad dwugodzinnej degustacji wydano ponad 500 prób smakowych serwowanych potraw.  Po zakończeniu degustacji panie biorące udział w przedsięwzięciu odebrały listy gratulacyjne od dyrektora Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego pani Elżbiety Kaczmarek, z podziękowaniem  „Za zaangażowanie w promocję zdrowej żywności, zachowanie i  przekazywanie tradycji kulinarnej oraz aktywizację społeczną i  wysiłek włożony w przygotowanie degustacji podczas Wielkopolskich Targów Rolniczych w Sielinku w 2016 r.,  w ramach konkursu organizowanego przez Wielkopolską Izbę Rolniczą pt.: „Pyra i korbol w kuchni wielkopolskiej”. Paniom z Trzcielina gratulujemy i życzymy owocnego finału.

Tekst i zdjęcia:

Starszy doradca WODR w Poznaiu

Iwona Sadowska