Wydrukuj tę stronę
17 października 2012

KONKURS TRADYCYJNEJ KUCHNI WIELKOPOLSKIEJ

Przygotowane przez
Konkurs Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej
Dnia 12 października przedstawicielki Stowarzyszenia Forum Kobiet Powiatu Pleszewskiego wzięły udział w Konkursie Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej, który odbył się w Świętej Górze koło Gostynia.
Celem konkursu była promocja regionów poprzez ekspozycję potraw i wyrobów cukierniczych związanych z Wielkopolską. Swoje najlepsze potrawy i słodkości, prezentowały Koła Gospodyń Wiejskich i Stowarzyszenia z całego województwa. Walory smakowe i wygląd potraw oraz wyrobów cukierniczych oceniało jury w składzie: szef kuchni hoteli „Pietrak" Wojciech Gubański jako przewodniczący, prezes Slow Food Wielkopolska i znawca regionalnej tradycji kulinarnej Marek Gąsiorowski, autor przewodników kulinarnych Andrzej Kuźmiński oraz mistrz cukiernictwa z firmy Zelandia Michał Doroszkiewicz. Rywalizacja była bardzo duża i na bardzo wysokim poziomie. W konkursie udział wzięło 15 zespołów z całej Wielkopolski.




Decyzją jury za najlepszą potrawę na ciepło uznano roladki z karkówki z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami przygotowane przez reprezentantki naszego powiatu - Stowarzyszenie Forum Kobiet Powiatu Pleszewskiego, a panie ze Stowarzyszenia Miłośników Ziemi Nowomiejskiej zaprezentowały najlepsze słodkości "nowomiejskie kopczyki" na cieście drożdżowym z jabłkami.
Konkursowi kulinarnemu towarzyszyła konferencja organizowana przez Stowarzyszenie LGD Gościnna Wielkopolska pn. "Rola i znaczenie podejścia Leader
w rozwoju obszarów wiejskich".

Głównym organizatorami konkursu byli: Starostwo Powiatowe w Gostyniu, sieć Hoteli Pietrak z Gniezna oraz Marian Poślednik Senator RP. Partnerami konkursu były gminy Krobia i Piaski. Patronat honorowy objął Marszałek Województwa Wielkopolskiego.
Wsparcia organizacyjnego i finansowego dla zespołu biorącego udziału
w konkursie oraz promocji Powiatu Pleszewskiego udzielił Wydział Promocji Starostwa Powiatowego w Pleszewie.

 

Starszy doradca Jolanta Pankowiak

Czytany 5973 razy Ostatnio zmieniany 18 października 2012

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.

Najnowsze od Izabela Grzesiak